唐高祖年间，大将军李靖在八月十五日征讨匈奴得胜凯旋。当时，有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷，高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，下令中秋晚上在大明宫赐宴群臣，庆祝胜利，并将“胡饼”与群臣分享，席间有大臣提出“胡饼”一词不太好听，请贵妃娘娘赐名，杨贵妃手拿“胡饼”，昂望明月说：“就叫‘月饼’吧！”，从此“月饼”在三秦大地盛传开来。后传至全国各地，形成了现在全国各地不同风格的月饼。

 　　西安志宽食品有限公司，是陕西地区著名的食品生产企业，历年来以秦式糕点的研发与生产为主，志宽牌水晶饼已是陕西名牌，在三秦大地有口皆碑。志宽牌秦式月饼—是西安志宽食品有限公司在多年制作秦饼的基础上，推出的代表产品。该产品继承了唐代宫廷配方，结合现代人的口味选用秦岭深山核桃仁，长安玫瑰鲜花等特色原料做馅，深得消费者喜爱，志宽牌系列产品，曾荣获 “西安市质量先进产品”、“西安市消费者信得过产品”。“志宽”商标被评为陕西省著名商标，西安市著名商标，企业曾荣获“陕西十佳烘焙企业”、“质量计量先进单位”。被国家、省、市工商局评为“光彩之星”。

　　董事长寄言：

　　食品行业是个道德行业，来不得半点马虎，我们要始终把消费者的利益方在首位，为消费者提供安全、卫生、有营养的食品是我们的天职。

　　——西安志宽食品有限公司董事长：聂志宽