半岛酒店称自己做

　　记者从半岛酒店了解到，目前半岛酒店的月饼分为两种，其中一种在酒店精品店内销售，由香港半岛商品公司生产并空运到上海。其中最便宜的8只装迷你奶黄月饼价格为228元，而最贵的12只装特级月饼礼盒售价高达980元。

　　此外，半岛酒店的逸龙阁餐厅还推出了一款由餐厅师傅制作的手工奶黄月饼。据餐厅主厨邓志强介绍，很多酒店都是找其他公司代购，但逸龙阁餐厅推出的手工月饼都是餐厅的厨师一个一个做出来的，“每天我都利用空闲时间到点心间里制作月饼，主要的原材料是黄油、鸡蛋、进口奶粉、糖、面粉等。”

　　位于南京西路上的波特曼丽嘉酒店，今年的月饼包装别出心裁：红色与咖啡色的主色调，整体有点像首饰盒。

　　波特曼丽嘉酒店这款月饼的标价是188元。虽然有独一无二的外包装，盒子正面也印有波特曼酒店的标志，但盒子底部的食品标签上，清楚地标明受委托生产商为“上海利男居食品总厂南汇分厂”。

　　在接受采访时，浦东香格里拉大酒店市场合作推广总监表示，订购酒店月饼的主要是企业顾客，“他们对月饼包装的要求很高，所以酒店月饼的包装设计比普通的月饼更为讲究，价格也较高。酒店月饼委托生产方是北京麦生食品公司。”

　　另据记者了解，和平饭店的月饼由上海新亚食品有限公司生产。

　　都强调看重卫生安全

　　高星级酒店的品牌信誉相对让人信得过，但一些代加工月饼的生产企业却名不见经传，有消费者担忧，“贴牌”月饼怎样保证质量？

　　对此，波特曼月饼销售处相关负责人表示，酒店选择代工月饼企业很慎重，“除了厂家最基本的食品生产资质、安全卫生等相关证件肯定要齐全外，酒店还特派人员去考察厂房和生产线。”

　　香格里拉市场合作推广总监则表示，在代工月饼厂家的选择上，香格里拉酒店最看重的是卫生安全情况，“在生产高峰期，每两天还会有我们的卫生经理进行随机走访。”

　　金茂君悦大酒店公关部副经理曹女士说，除了卫生安全认证、产品检验证书这些基本标准外，“我们会要求厂家制作君悦独特配方的月饼。”(记者张谷微李欣欣实习生沈捷翟珺)