陕西有个礼泉县，地处关中平原西北部，改革开放以来，县域经济发展突飞猛进，综合经济指标名列陕西省前列。礼泉县不但是闻名全国的果业大县，还是“陕西糕点名城”。这里有家民营企业———陕西省心特软食品有限公司，犹如“陕西糕点名城”里的一颗明珠，日益焕发出夺目的光彩。

　　礼泉县的一颗明珠

　　2009年8月25日，礼泉县城东食品工业园内，花红草绿果飘香，彩旗飘扬人如潮，锣鼓喧天、礼炮齐鸣，投资5800万元的陕西心特软食品有限公司新厂落成暨成立十周年庆典在这里举行，标志着礼泉这个食品大县初步建成了“省级食品工业园区”。

　　当解领权与来自省市县的各级领导和嘉宾一同站在主席台时，谁能想到，十多年前，他还是一个登三轮车给别人送货的农村青年。1999年，解领权把创办企业的一切手续都办妥了，但先做什么产品呢？为了能一炮打响，做出让老百姓称道的好食品，他南下广州、上海，北上北京，以及到西安等大城市，四处登门求教，开始把广式月饼引入礼泉，让礼泉人知道除陕西的提糖月饼、水晶饼外，还有广式月饼、苏式月饼、潮式月饼等等，并在广式老婆饼的基础上，吸取南北各式糕点的特点，创新出“心特软”老婆饼。这是解领权推出的第一个新产品，以其“皮薄酥软、蓉馅糯滑、入口绵甜、酥软香醇、沁人心脾”的特点，一经推出就受到市场的欢迎，直到现在还是企业的拳头产品。

　　后来他又引进先进技术和配方，融合现代人的饮食时尚，组织科研人员精心研制开发出包括心特软老婆饼、水晶饼、龙须酥、绿豆糕、“非常搭档”沙琪玛等5大系列60多个品种的低糖、低脂、营养丰富的经典绿色食品。这些产品选用优质原料，经严格的科学工艺流程精制而成，年产量达1200吨，深受广大消费者的欢迎和厚爱，热销到8个省区90多个县市。形成全新口味，绵香酥软，入口即化；低糖低脂，引领健康理念； 清真食品，适合广泛群体享用；质优量足，名牌产品60g足量包装；品类齐全，常年供货；全程服务、质量跟踪等六大靓点。