继大蒜价格突飞猛涨超过猪肉之后，绿豆价格也离奇攀升，随后生姜也卷入这波涨价潮中。继“蒜你狠”、“豆你玩”之后，农产品市场上又出现了“姜你军”的苗头。据全国农副产品和农资价格行情系统监测，最近两个多星期，全国九成省区市生姜价格持续上涨，最高涨幅超过30%。调味品和杂粮杂豆等小品种农产品正在上演一个个新的资本传奇。

　　生姜价格的上涨究竟是市场供求关系的体现，还是民间资本的炒作，业内人士观点不一。但近日出现的民间炒客自曝炒姜内幕，则吸引了更多人的眼球。

　　姜价处于上升通道

　　在绿豆、大蒜等农产品价格大涨之后，近日来，百姓生活中必不可少的调味品生姜也身价暴涨。

　　据全国农副产品和农资价格行情系统监测，今年6月下旬以来，全国生姜价格呈上涨趋势，近期价格涨速明显加快，7月14日到26日连涨13天，至每斤5.93元，与6月下旬相比，目前全国生姜价格累计上涨8.8%。

　　从各省区市来看，超过九成的省区市生姜价格出现上涨，其中海南涨幅居首，达36.7%，天津、陕西、贵州、山西的涨幅较为明显，分别为24.2%、20.2%、17.0%、16.4%。

　　而据海南当地媒体报道，6月初每斤4.5元左右的生姜，目前的价格普遍在每斤6元以上，有的甚至卖到7元到8元。北京新发地市场提供的数据也显示，生姜在7月初的均价为6.6元/公斤，不到一个月的时间已经涨到了现在的8元/公斤。最高价格一度达到8.4元/公斤，比最低价6元/公斤高40%。

　　人们生活中常用到的生姜一月之间身价飞涨令人生疑。

　　据报道，目前市场上生姜供应不足是涨价的主要原因。2009年“中国生姜之乡”山东省莱芜市生姜产量受天气影响产量下降，生姜价格就有增长的势头。而且生姜种植本来就有“贵三年，贱三年”，今年生姜价格仍处于这个上升通道之中。

　　兰州大学政治与行政学院副教授马忠对媒体表示，现在蔬菜价格中生姜的价格上涨，原因是去年同期价格较低，打击了农民种姜的积极性，今年生姜产量锐减，故带动价格冲高。

　　据商户介绍，到10月底，唐山的生姜会上市，届时生姜价格会有所下降。

　　炒客有自己的圈子

　　也许供应不足的确是眼下生姜涨价的主要原因，但也有人认为，不少蒜商在去年尝到炒作甜头后，今年轮到姜商追逐暴利。

　　尽管生姜经销商们反映，目前全国绝大部分城市都没有出现囤积生姜的现象，炒作成分不大。有关专家也对媒体分析，由于生姜不易储藏，且产地分散，分布不均，因此本轮生姜涨价受游资炒作推动的可能性不大。

　　可在本轮生姜涨价中，的确有民间游资尝到了甜头。

　　“没见到姜，也没见到仓库，但我名下的姜可能这一辈子都吃不完了。 ”一位拿着300万元的资金炒姜的炒客对媒体爆出了自己炒姜的内幕。据报道，该炒客参与炒姜的模式很简单，就是跟着去年炒蒜赚了钱的朋友炒姜。