金乡县丰盛进出口有限公司董事长 隋云玉

　　隋云玉：那如果中国的蒜价格太高的话，那人家那边国家的蒜如果是低于中国的价格，那人家肯定要上那边去进，他不会再进你中国的

　　隋云玉说，现在全世界除了中国之外，还有几个大蒜主产区，分别是阿根廷、智利、新西兰几个南半球的国家，而这些国家大蒜的出产季节是在冬季，与中国出产的季节正好相反，到时一旦中国的蒜价超过这些国家，出口数量就会大幅减少，他收购大蒜时的价格也正是以国际市场的变化为依据。

　　记者：就是如果是7、8块钱的话，他们的蒜下来以后就会影响我们国家出口？

　　隋云玉：肯定有影响。

　　金乡县大蒜现货交易大厅提供的数据分析：近些年来，中国出产的大蒜价格一直在1块钱人民币左右震荡，甚至还在2008年时卖到了几分钱。而与此同时国际市场价格则在1美元左右，中国出产的大蒜价格长期以来低于国际市场的价格。这也给大蒜投资客，创造了投资的利润空间。打算作为一种纯手工种植的农产品，在许多农业发达国家，价格已近远远高于机械化种植的农作物。但是在我国却一直处于低迷状态。坊间也有人指出，近两年大蒜价格的上涨也可以看做是一种价值的理性回归。而在隋云玉看来即便今年大蒜价格涨势惊人但是根据国际市场的价格水平，6、7块钱的价格已经是到顶了。

　　隋云玉：今年这个价格像5、6块，你这个加工成品到7、8块钱斤，就应该算高的

　　尽管今年的高蒜价让多数农户得到了实惠。但金乡县金乡镇金一村党支部书记周雪峰对于这一轮的大蒜涨价却表示出了自己的担忧。

　　金乡县金乡镇金一村党支部书记 周雪峰

　　周雪峰：今年卖贵了以后，然后农民就盲目的扩种，由于信息不互通盲目的扩种，然后来年可能又造成一个局面，造成供大于求的局面

　　记者在对一些蒜农的采访中了解到，虽然明年产的大蒜要在今年10月1日之后才下种，但是几乎所有农户都预留出了蒜种，高河乡魏楼村村民王加林家里去年就有一半的地种的麦子，今年他准备全都种大蒜

　　记者：你们家地里都种啥啊？

　　王加林：今年就全部都是蒜

　　记者：去年种了多少蒜为什么？

　　王加林：因为今年蒜价好

　　记者在采访中发现，许多农户还是非常看好明年的大蒜市场，这位农户根据自己的经验判断明年金乡的大蒜会增产一倍，但他还是选择了种蒜。

　　蒜农：肯定会恢复到07、08年的种植面积。恢复到07、08正常收入就是产量。就应该是比今年的产量能多一倍。

　　记者：那价格呢？

　　蒜农：那多一倍的话，价格也不会太少

　　对于目前农民扩种的趋势，周雪峰认为，有关部门应当及时地发布一些大蒜种植的信息，做一些适当的调控，避免蒜贱伤农的情况再次出现。

　　周雪峰：我前几天在网上又发了一篇贴子，我呼吁老百姓不要留那么多蒜种，今年种了多少，最好别扩种，有可能出现今年扩种以后，来年增产不增收。那假如说供需关系失衡了，来年供大于求了，那肯定来年价格要走低。

　　半小时观察

　　今年以来，农产品价格的一轮轮上涨，创造了一系列网络新词汇，“蒜你狠”、“玉米疯”、“豆你玩”还有最新的“姜你军”。几个月前，针对部分农副产品价格暴涨，国家发改委等部门曾经对扰乱市场价格秩序的经营者进行过处罚，但令人尴尬的是，绿豆和大蒜价格在短暂回落后又再度上涨，从刚才的节目中我们可以看到，炒家正试图长期控制大蒜的产供销链条，从以前的囤蒜发展到现在的“包地种蒜”，这对我们的价格管理思路和手段提出了新的挑战。

　　看来，平抑大蒜、绿豆价格不能仅仅满足于临时调控，而要从根本上解决问题。比如利用政策杠杆调动和保护农民的生产积极性，确保大蒜、绿豆这类农副产品的稳产；其次，帮助农民建立一个有效的中介组织，把定价权还给农民，让农民从市场价中获得主要利润；此外，国家应着手建立相应的储备和平衡机制，及时动用储备或从境外采购紧缺的农产品，低利润投入市场，不要让价格大起大落，而给炒家可乘之机。

　　蒜价暴涨，农民并没有成为主要的受益者，而蒜价暴跌，农民一定是主要的受害者。如何保护农民的利益，我们的政府部门还应该做得更多更好。　（主编：鄢闻余 编导：赵晟 摄像：贡存）