近日，卫生部网站公布《食品用香料、香精使用原则》（征求意见稿），里面拟定了《不得添加食用香料、香精的食品名单》，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、纯乳、原味发酵乳等在内的25种食品。

　　消息一出，立即引来各方媒体报道及消费者质疑。据悉，多种知名婴儿奶粉均加入“香草香料”、“乙基香兰素”等香精香料，而这也一度引起部分消费者的恐慌，甚至致电奶粉厂商要求退换奶粉。不过，多家奶粉厂商也均向记者表示，新的征求意见稿尚未实施，而根据现行法规，除0—6个月奶粉不可添加香精香料外，6个月以上的奶粉可适量添加，现在市面上销售的奶粉符合国家规定。

　　婴幼儿奶粉将不得“加香”

　　未“加香”乳品不超过5个

　　近日，卫生部在其官方网站上发布《食品用香料、香精使用原则》（征求意见稿）（以下简称“意见稿”）。意见稿中明确表示，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品没有加“香”必要，不得添加食品用香料、香精，法规另有明确规定者除外。

　　不过，据相关人士透露，这份意见稿在今年9月6日前，都还只是反馈意见征集的阶段。等《食品用香料、香精使用原则》正式公布时，将收录于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中，但该规定正式公布和实施时间尚未确定。

　　乳业现状

　　未“加香”乳品不超过5个

　　尽管意见稿作为新规实施的日期暂未定，但因婴幼儿奶粉市场近两年来风波频发，因此该意见稿中提及的多种婴幼儿食品不得添加香精香料，也立即引起了媒体和消费者的极大关注。记者近日在走访广州超市时就发现，除了1阶段（0—6个月婴儿）外的大部分婴儿奶粉都含有香精香料。例如，雅培喜康力（2、3阶段）配料表中标明有草香味食用香料，多美滋3阶段有乙基香兰素，惠氏金装幼儿乐（2、3阶段）也有乙基香兰素。

　　广东乳业专家王丁棉告诉记者，这样的情况并不稀奇。据其所述，大多数知名奶粉品牌是0—6个月阶段的不添加香精香料，而从整个奶粉行业来说，也有不少不知名的奶粉厂商连0—6个月阶段的奶粉也添加香精香料。“据我了解，目前在中国市场上流通的婴幼儿奶粉中，不加任何香精的产品或者品牌不会超过5个。”

　　王丁棉表示，在最敏感的婴幼儿奶粉市场中尚且如此，其他乳品就更不用说了。用他的一句形象的话来说，“近20年来，整个中国的乳制品都是朝着‘又香又浓’的方向发展！”

　　国业回应

　　国家允许部分奶粉“加香”

　　对于记者的走访情况以及专家所述的现状，国内各知名奶粉厂商并不否认。雅培、惠氏及雀巢等奶粉相关负责人均表示，按照卫生部2008年的“21号公告”，“凡适用范围涵盖0至6个月婴幼儿配方食品不得添加任何食用香料。较大婴儿和幼儿配方食品中可以使用香兰素、乙基香兰素和香荚兰豆浸膏，最大使用量分别为5mg/100ml、5mg/100ml和按照生产需要适量使用。”而目前他们的确是遵守该公告中的规定，0至6个月内的奶粉并未添加食用香料，至于有添加香料的其他婴幼儿奶粉产品，添加量也均在国家限定的标准内。

　　惠氏奶粉相关负责人还告诉记者，惠氏部分奶粉中添加的乙基香兰素，在国际食品法典里也是被允许添加在婴幼儿食品里的。“适量地添加这种食用香料对人体肯定没有什么危害，而且能帮助改善婴幼儿奶粉的口味，要知道小孩子不吃奶也是一个令许多家长都头痛的问题！”