如何避免农产品“疯狂”涨跌

　　近年来，我国大蒜、绿豆等农产品纷纷上演“疯狂”涨跌。以大蒜为例，２００８年，山东多个地区的大蒜仅每公斤０．１元，而今年７月份，这个价格已经暴涨１００多倍，达每公斤１２元。

　　农产品价格的暴涨暴跌，加大了农民、经销商等相关各方的风险。山东苍山大蒜经纪人李玉猛告诉记者，大蒜价格波动太大，每隔三五年就要大幅波动一回，赶上行情不好的年份，投入多少就赔多少。“别看我今年赚钱不少，但２００８年时赔了１００多万，谁都说不准行情。”

　　一些专家认为，除减产因素外，部分农产品经销商囤积居奇、人为炒作是这一轮农产品涨价的主要推手。在一些炒作者看来，不断疯涨的农产品价格，犹如击鼓传花游戏，只要不是砸在最后一个人手里，游戏就要继续。目前高位运行的部分农产品价格已明显违背价值规律，出现了“菜比肉贵”等不合理现象，其中蕴藏的风险不言而喻。

　　直接与蒜农们打交道的苍山县商务局副局长张广贤认为，大蒜等农产品市场具有周期性波动特点，一般容易陷入“价贱伤农－减少种植－价格升高－扩大种植－价贱伤农”的“怪圈”，如果这期间再有游资炒作，将会造成供求关系进一步失衡，增大这些农产品的涨跌幅度。

　　“受农产品暴涨暴跌影响最大的是农民，往往是农产品涨价时农民收益过少，跌价时则承担绝大部分损失。”张广贤说。

　　这一轮农产品的“疯涨”，已经引起国家相关部门的重视。近日，发展改革委对七家涉嫌串通涨价、哄抬价格的企业开出“百万罚单”，旨在维持正常的市场秩序。

　　张广贤认为，从长远来看，应从生产角度稳定市场。通过采取鼓励农民建立专业合作社等措施，让农民抱团面对市场，增强议价能力和市场风险承受能力，“这样做可以使农民在农产品价格高时多获取些利益，价格低时则增强风险承受能力，也能尽量平抑农产品价格。”

　　兰州大学经济学博士童长凤建议，国家应建立权威发布渠道，将每年各种农产品的种植面积、产量、销售量等信息向社会发布，稳定市场信心，并严厉打击发布虚假信息误导消费者、囤积居奇等行为，尽量压缩投机空间。同时，提供多元化投资渠道，适当引导资金分流，避免资金集中炒作农产品。新华网记者潘林青、蔡晓莉