原因分析：生姜产地减产

　　“生姜之乡”山东莱芜一位生姜经销商张洪升表示，由于去年大旱，导致山东莱芜、平度的生姜产量缩减50％。经销商张洪升分析说，今年山东当地扩大了生姜种植，没有特殊情况，明年收成应该不会受太大影响。《沈阳晚报》消息

　　上海：零售价上涨一成

　　记者近日走访农贸市场时发现，生姜零售价平均达到8元/斤，比月初的零售价7元/斤上涨了一成多。

　　28日，记者在上海长宁区一家菜场采访前来买姜的市民，家住天山路的邱阿姨告诉记者，姜只是调味品，家庭的需求量不是很大，而夏天因为怕上火的缘故，她往往姜买得很少，“家里每周买2元钱左右的姜最多了吧。”邱阿姨告诉记者。其他市民也表示，眼下姜价上涨尚未明显影响生活质量。

　　原因分析：商贩提高售价

　　江桥批发市场负责人在接受记者的采访中表示，其实批发市场的姜价稳定，并未感觉上涨，至于零售端涨价的原因大约是商贩自身因为近来通货膨胀而生活压力加大的关系，提高了姜的零售价。相关负责人告诉记者，批发市场主要走量，量大自然价格优惠，而在零售端，姜因为是调味品，市民的需求也不大，所以经销数量有限，商贩因此提高售价。中新网消息

　　深圳：最高每斤9.8元

　　记者28日走访市场发现，生姜零售价平均达到8元一斤，比月初的零售价7元一斤上涨了一成多。

　　在福田区香梅市场，记者询问了多个菜档，发现生姜的零售价基本都在8元一斤左右，离香梅市场不远的一家超市生姜的价格则卖到9.8元一斤。

　　原因分析：种植面积减少

　　业内人士表示，目前市场上生姜价格走高的主要原因是供应不足。前两年生姜的行情低迷，“姜贱伤农”，姜的种植面积有所减少，导致今年生姜价格走高。随着新姜上市，价格将会回落。《深圳晚报》消息

　　专家：市场规模不大，容易被人盯上

　　在这轮农副产品暴涨中，相关专家曾就深层次的原因发表过观点，现汇总如下：

　　外经贸大学公共管理学院副教授李长安：农副产品价格暴涨有几大原因，一个是天气原因；第二，一些农产品自身的周期性原因；第三，跟游资有比较大的关系；第四，跟我们中国农产品市场建设不完善有很大关系。对于我们中国这么一个巨大的国家来讲，如果集散地太集中的话，很容易被游资所操纵。北京的蔬菜要大量从山东那边运过来的话，本身也是一个大问题，运输成本都要加上去，价格上涨的动力就比较强；第五，农产品价格暴涨还有一个很大的原因，跟我们讲的资本控制有比较大的关系，外资的影响现在对我们中国的控制，从原来我们所理解的像工厂、机械，现在慢慢渗透到我们“菜篮子”工程的饭桌上来了，对价格的影响也是比较大的。总之，农产品价格暴涨是多重因素，既有内因，也有外因。

　　北京大学经济研究中心教授霍德明：五谷杂粮类产业化水平不高，市场规模不大，很容易被人盯上。除了大蒜、绿豆，包括辣椒、生姜都有机会被炒。怎么让五谷杂粮回归合理的价格，就是要把市场扩大，同时也要防止有人在市场里面串谋，但同时不能因为这个就把市场关起来。

　　中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田教授：按照过去的规律，任何一个农产品价格在产生巨大泡沫之后，受损的一定是农民和中小中介公司。大量游资在一个很高价位撤走，接盘的都是这些散户和农民，这时不能听任市场自由调节，应该有所行动。政府来调节市场有两个工具，一是通过市场收储和储备释放，但现在这几个被炒作的农产品，政府一般是没有收储的；另外一个就是常见的打击囤积行为。综合