“不知道五谷杂粮最近为啥涨这么厉害！”占师傅给记者算了笔帐，他用的是“五得利”的特级粉，十天前大概是68元/袋。前几天粮油店送来20袋，每袋变成了70元。店里一天要用2袋面粉左右，一个月光面粉成本就上涨了120元。

　　7月14日，记者从金华市物价局了解到，特一面粉的批发价在2.88元/公斤，标准粉的批发价为2.66元/公斤。6月~7月，面粉涨幅较大，环比涨幅在7.5%左右。

　　但是，说到面粉涨价的时候，何举清还提到了另外两样东西：蔬菜和煤气。它们也涨了！梅雨季节，本地蔬菜的供应少了很多，价格也相应上涨了，像作为包子原料的大白菜，短短一月时间，从1.35元/斤涨到1.75元/斤。煤气和蜂窝煤的价格也都涨了不少，记者在浙江省物价局价格监测网看到，去年这个时候液化石油气67元/罐，今年变成了98元/罐，蜂窝煤去年32元/百公斤，今年涨到60元/百公斤。此外，猪肉的价格也有小幅上涨。

　　这一趟，我们确认，包子涨价，不完全是由面粉涨价造成的，但的确与面粉有点关系。

　　一公斤小麦贵了六毛

　　面粉最近为什么涨价了？

　　金华市婺江西路上有很多粮油经营部，不少早餐摊都来这里批发面粉。国元粮油经营部的老板娘沈女士正在清点订单，营业部的面粉主要从江苏、山东、安徽、河南等小麦原产地拿货。

　　沈女士说，因为新小麦上市了，收购价提高了，所以面粉的价格也水涨船高了。

　　浙江冠达面粉有限公司是金华本地的一家面粉公司，采购员小吴介绍，去年国家规定的小麦最低收购价是1.74元/公斤，当时去江苏农民家里收购能拿到1.66元/公斤的价格；今年小麦最低收购价是1.8元/公斤，采购价到了2.4元/公斤。

　　小麦价格今年却为何高开高走呢？

　　我们联系了小麦原产地江苏的一个面粉公司，金华有不少粮油批发商从他那里拿货。销售员杨涛说：“今年新麦上市，市场秩序一开始比较混乱。”

　　因为社会预期粮食后市会涨，有利可图，国家粮库、地方粮库以及加工企业、个体商贩都纷纷加入小麦收购大军，导致江苏部分地区的小麦价格上涨，甚至一度出现抢购。“有不少个体户和面粉加工厂还有囤货现象，等天凉了再抛出去。”