新华网兰州7月1日专电(记者朱国亮)气温升高,又到西瓜、甜瓜等瓜果消费旺季。在有“瓜果城”之称的兰州市,各种瓜果开始陆续上市。然而,消费者的抱怨也多了起来:“瓜不如以前甜了”“口感不如以前”“又买了个生瓜”……
瓜果优质品种越来越多,口感缘何还不如以前了呢?记者走访瓜农、相关专家了解到,影响瓜果口感的因素很多,其中提早采摘是最重要的影响因素之一。
提早采摘现象普遍
兰州市皋兰县忠和镇水源村是远近闻名的甜瓜基地,这里的田地大都改造种了瓜果。一社村民张建军正在自家的地里摘瓜,这是他今年第一次摘瓜出售。
“今年前期天气凉,好多瓜还没有成熟,挑着摘了一些,等不住了。”张建军说,“村里的甜瓜虽然大都是同时期栽种的,但好多人家早几天就卖开了,看着别人卖,心里多少有些急。”
张建军说,当地夏季时有冰雹,一场冰雹下来,损失就大了;再者谁也不知道后期市场行情如何,因此大家都想着现在市场行情好、有人收购,赶紧出售。另外,摘瓜就得生一点,便于运输,好销售。
三社村民魏玉梅高中毕业,种瓜已十五六年,是当地妇女中的种瓜能手。她告诉记者,今年当地种植较多的这种甜瓜,成熟时瓜身表面稍发黄,放在鼻前闻一闻,有一股明显的香甜味。但现在采摘出售的瓜大都只有七八成熟,有的甚至不到,所以没有了那股香甜味。
甘肃省经济作物技术推广站站长赵贵宾介绍,在西瓜、甜瓜、西红柿、黄瓜、苹果、梨等农产品生产中,提早采摘是一个较为普遍的现象。随着人们对瓜果品质的关注,这一问题也日益凸显,令业内人士头疼。
兰州市农业科技研究推广中心瓜类站高级农艺师张勤告诉记者,“生瓜砸市场”的现象的确让很多人头疼,他近年选育了一个甜瓜新品种,提供给农民试种,但是农民大都未等到瓜成熟就提早采摘,造成瓜的营养成分达不到预期指标。在最近举行的这一新品种科技成果鉴定会上,专家还就这一问题展开了讨论,并提醒他要做好成果推广,必须注意这一问题。
记者通过网络了解到,陕西、浙江等省份一些瓜果主产区也遭遇了类似问题,一些地方甚至提出对提早采摘、影响地方果品声誉的行为予以惩罚。
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