“今天中午吃什么呀?”“不知道耶!”“还没想好呢!”“随便叫个外卖应付呗!”……如果您是上班族,每到中午时分,这样的对话一定不会感到陌生。城市越来越大,鳞次栉比的高楼大厦“看上去很美”,可生活在楼宇中的上班族在面临工作压力之余,想起那伤脑筋的午餐,就不一定感觉美了。国内知名招聘网站——中华英才网曾做过一项调查《你每天都会为午餐而伤脑筋?》显示,至少65%的白领每天都为午餐犯难。近日,芙蓉区对长沙中心城区内一些大型楼宇企业的白领也进行了一次走访和问卷调查,就“安保、就餐、就医、健身、洗理、娱乐、交通、停车”等8个方面提出了“您认为哪些问题是最迫切需要解决?”位列前三的分别是:就餐53.5%、安保50.4%、停车41%,其次分别是:就医33.6%、交通27.9%、健身16.8%、娱乐8.8%、洗理7.5%。问“您是否认为存在楼宇白领吃午餐难的问题?”回答“是”的占50%以上,回答“否”的仅占1%。午餐,似乎逐渐成为长沙白领继“放心早餐”工程之后日益凸显的社会问题,而作为社会中坚力量上班一族的营养问题却又是个不容忽视的问题。
现象:带着饭盒去上班
今年30岁的陈先生是个“快乐的单身汉”,他在位于二环线附近一家网络传播公司上班,本来对吃这个问题不太讲究,早习惯了一日三餐在餐饮店随便解决,早上因为赶时间用包子、馒头可打发,下班后时间充裕可以找家自己喜爱的店子好好吃一顿。唯独午餐,他一想起单位边上那家号称百年老店的面粉馆几年一成不变的菜谱就头痛。“上班的地方餐饮店少,吃来吃去就那几家,每到中午下班时,就开始绞尽脑汁想两个问题:上哪去吃?吃什么好?犹犹豫豫好一阵,食欲全无,可肚子又饿,无奈又不得不吃!”陈先生苦笑道,“别提什么营养和卫生,吃饱就是‘硬道理’”。
在五一大道亚大时代大楼上班的文先生也有着同样苦恼,不过文先生和他的同事为解决这个问题曾想出个“AA制”凑桌吃饭的妙招,每到午餐时间,大家“呼朋唤友”,相约到餐馆“凑份子”一起就餐。刚开始大家都觉得这样挺好,不但能增进同事间的感情,而且可选菜式也多了许多,但吃了个把月后,文先生“疲”了。据他介绍,这样吃一顿饭至少要个把小时,很容易耽误午休,影响下午工作,后来大伙很少再凑伙,又回到以前随便找家店或等外卖送上门的就餐方式。
与陈先生、文先生二人不同,在一家广电集团上班的张女士解决午餐问题有个“先天”优势,因为父母是长沙老居民,她每天去上班便用饭盒从家里带午餐,中午就餐时用单位提供的微波炉加下热就可以吃了。“从家里带饭自然不用担心卫生和营养问题,而且还可以省钱,缺点就是我家住东塘,每天上下班带着个饭盒不方便!”张女士说。
根据记者调查,上述反映白领吃午餐难并非个案,在长沙已成为普遍现象,中午时分,只要随便找栋楼宇,便可以看到这样一幕幕场景:紧张工作一上午之后,白领们纷纷走出楼宇,有的三五成群直奔平时熟悉的小餐馆;有的赶到附近单位食堂去排队“蹭饭”;有的用面包、鸡腿、热狗等洋快餐对付自己的“中国胃”;有的就吃街边盒饭、煲仔、蒸菜或面条、米粉;还有的干脆足不出户,一边在电脑前工作,一边囫囵嚼吞送上门来的定点外卖盒饭……
芙蓉区问卷调查就白领选择的经常性就餐方式做了“您在公司上班是如何解决中餐问题的?”的提问,答案分别是:公司食堂占28.7%、附近单位食堂占5.8%、中等以上饭店占6.6%、小餐馆占13.7%、街边盒饭占14.0%、面食米粉店占3.5%、洋快餐套餐占4.8%、定点外卖送上门占31.4%、自己带饭占11%、在私人家搭伙占0.8%。
而上班族吃午餐到底有哪些难处,调查显示,48%的人认为“放心的就餐店难找”,39.8%的人认为“价格贵分量少”,33%的人认为“就餐人多难等待”,18.6%的人认为“以次充好难吃下”。由此可见,白领吃午餐难已成为令人关注、急待解决的一个普遍性问题。
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