资料图片记者张沫摄

　　“给宝宝挣奶粉钱！”不少爸妈把这当成了工作动力。也难怪年轻父母有压力，最近有报道，婴儿奶粉价格近五年来翻了一倍，最近又在酝酿新的一轮涨价。3月4日，记者在沃尔玛万达广场店对婴儿配方奶粉调查发现，在婴儿奶粉不断涨价的背景下，各厂家的促销活动如火如荼，促销卖点也是日新月异，各种新名词、新概念层出不穷。

　　调查篇

　　一边涨声不断一边降价促销

　　记者在沃尔玛万达店看到，美赞臣等少数品牌价格上涨。业内人士提出，婴儿奶粉五年来涨幅已翻倍。记者统计后发现，婴儿奶粉的价差已高达17倍。其中美赞臣的婴儿奶粉近期约上调了8%至10%，如美赞臣安儿宝A+3段400克售价70.5元，美赞臣安儿宝A+2段售价87.3元，而且基本没有促销。

　　这里最便宜的婴儿奶粉是伊利的几款400克袋装，仅为28.5元；最贵的法国合生元“超级呵护婴儿配方奶粉(0至12个月)”是它的17倍多，900克罐装售价高达486元，是同规格、同阶段其他品牌的2到4倍。

　　不断涨价打击了消费者的购买热情，厂家只能以各种促销活动来提升人气。不少品牌推出了买奶粉直减10元的优惠活动，有的品牌则是靠赠品来吸引眼球。

　　据促销员介绍，奶粉的销量基本上要靠各种促销活动来拉动，这并不是超市的自主行为，而是厂家的贴钱促销，例如某品牌进行买一罐减10元，这10元需要厂家补给超市。

　　添加成分五花八门消费者称看不懂

　　为让家长们掏钱买昂贵的奶粉，厂家绞尽脑汁打造“概念”。除了宣传DHA和ARA等常规营养素，很多产品以一些新奇的成分为卖点，有的洋名称、生僻成分让消费者如坠云雾。

　　美赞臣安儿宝A+三段400克主要宣传“胆碱和原配方四倍以上DHA”。伊利金装盒装3段400克则添加“Bifidus活性双歧、GOS/FOS复合益生元”，惠氏S26爱儿乐SMA的1段400克添加“五种核苷酸”。

　　多美滋金盾金装多领加2段400克标明“添加了国际专利的Immunofortis优抗力配方和益生元组合”。圣元优博900克罐装1段奶粉宣称“含有58种营养素的仿生配方”。售价最昂贵的合生元奶粉，推出的概念是“水解蛋白、β植物油、LPN免疫因子”。

　　记者看到，很多顾客对各家的成分比较研究，面露迷惑，一位孕妇表示：“现在奶粉的成分太复杂，卖点太多，不仅看不懂，也不知道如何选择，但又不愿听促销员的宣传。”

　　18个月到3年保质期长短不一

　　记者发现，大多数的婴儿配方奶粉保质期在18个月或24个月，而极少数奶粉达到了3年。如雅培智护100金装幼儿喜康力3段400克装保质期为18个月。而多美滋金盾“金装多学1加”的3段400克装也是18个月。

　　记者发现，纸盒装的奶粉保质期大多在18个月，而罐装的密封效果更好，保质期通常在24个月。不过，也有少数品牌纸盒装的保质期就高达24个月，例如伊利金装盒装3段400克的保质期就是24个月。

　　而“最贵奶粉”合生元的罐装系列保质期高达3年，促销员表示，这么长的保质期与其添加的成分有关，因为“成分比较稳定”。此外，双亲之选2段400克罐装也是保质期3年。

　　服务篇

　　价格再贵奶粉也比不上母乳

　　很多妈妈认为，价格贵的奶粉添加的成分更全面更先进，所以就把价格高低作为评判婴儿奶粉好坏的标准。然而事实并非如此，南庆贤指出，奶粉仿得越像母乳，成本相应越高。但现有科学对母乳的研究还不够，所以无法评判哪种奶粉最接近母乳，厂家和官方都没有相关标准，“仿生”程度通常只是厂家自己的宣传。所以再贵的奶粉、宣称营养再全面的奶粉也不能等同母乳。如合生元奶粉中添加的水解蛋白对婴儿确实有好处，但它不是标准中经过验证的强制成分，它究竟有多少好处是无法科学判定的。

　　因此，消费者千万不要迷信越贵越好，而要根据自己的需要和经济实力量力而行。

　　别被新名词新概念迷惑

　　目前，婴儿奶粉的新名词、新概念五花八门。专家提醒，消费者在购买时不要过度纠结于厂家宣传的新成分、新概念，只要关注核心成分，选择适合宝宝口味的品牌即可。

　　何计国介绍，婴儿奶粉有些成分是强制添加的，要符合一定的上限和下限，如碳水化合物、维生素等。厂家作为卖点的很多成分其实是自行添加的，如DHA、ARA和胆碱，但这些是公认的能让奶粉更接近母乳的成分，购买时可以考虑在内。而有些洋名词、新概念不要全盘相信，因为效果没有经过验证。此外，少数厂家还推出了4段奶粉(3到7岁)，其实在国家标准中是没有4段奶粉的概念的，3岁以上宝宝完全可以吃成人奶粉。

　　开封后尽快食用

　　面对奶粉长短各异的保质期，南庆贤指出，奶粉保质期通常不宜超过两年。但最新的婴儿奶粉标准正在修订，他提醒消费者，更重要的是关注开封后的使用期限。奶粉买回家后最好尽快食用，如400克的奶粉开封后最好在两周内食用，900克的则在一个月内食用，并且要密封保存，否则容易结块。

　　奶粉中益生菌很难存活

　　有些加入了益生菌的奶粉提示“用高于35度的开水冲调可能影响益生菌的效力”。对此南庆贤指出，活的益生菌不能遇开水，但奶粉中活的益生菌很难存活。因此不必在冲泡时小心翼翼。他指出，水温其实涉及到奶粉溶解度，现代化工艺的奶粉通常用热水可以完全溶解。 -出场专家 中国乳业协会常务理事南庆贤教授 中国农业大学营养与食品安全系主任何计国副教授记者杨珺