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未来美食转基因 科技的作用明显提升(图)
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  舜网讯有专家预测,到2050年时,全球人口总数将膨胀至90亿。然而,在人口快速增长的同时,全球可耕种的农地、供使用的淡水和其他农业资源却没有多大的变化。对此,美国爱达荷大学动物生理学家罗德·希尔表示,如此众多的人口将给为人类提供足够粮食的农业生产带来严峻的挑战。人们应该认真地探讨生物技术、纳米技术和合成生物在未来粮食供应中的作用。

  在2010年美国科促会(AAAS)的年会上,希尔和爱达荷大学食品科学家拉里·布莱南共同主持了一场研讨会,其议题是探讨生物技术可能为人类提供以食用动物为基础的健康和充足的粮食的途径,从而满足人类未来的需求。研讨会发言人的议题涉及到了合成生物、纳米技术、基因工程和生物技术的其他应用,以及公众在决定是否接受这些技术和应用中所起到的作用。

  美国科促会年会被誉为美国全国最大和最具名望的科学大会。主题为“架设科学和社会间的桥梁”的本届年会于2月18日至22日在西海岸的圣地亚哥市召开,年会号召每位科学家和工程师让自己的工作既有益于社会同时又为社会所了解。作为年会的组成部分,供人类食用动物研讨会的目的是鼓励科学家和公众之间开展对话。

 
 
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