西安餐馆餐巾纸调查：夜市餐巾纸烧后呈黑色

　　近日，北京地区的麦当劳、肯德基等十家餐馆被曝餐巾纸含有荧光剂，有消息还称荧光剂或致白血病。那么，西安的餐馆里提供的餐巾纸情况如何？本报记者选取了六家餐馆的餐巾纸进行燃烧实验。

　　材料：袁记肉夹馍店餐巾纸、魏家凉皮店餐巾纸、麦当劳店餐巾纸、振华南路金马刀削面馆提供的小卷装餐巾纸、超市购买的欣雅400抽抽纸、丘比特甜品店餐巾纸、打火机

　　地点：北关正街吉祥凤凰大厦旁空旷地段

　　时间：2013年12月22日下午6点

　　记者将这六种餐巾纸分别点燃，待餐巾纸完全燃烧后，观察灰烬的差别。

　　面馆提供的餐巾纸燃烧后灰烬发黑，而且燃烧时味道强烈。魏家凉皮店餐巾纸、欣雅400抽抽纸、麦当劳店、丘比特店餐巾纸燃烧后，灰烬呈灰白色絮状。袁记肉夹馍店的餐巾纸燃烧后灰烬最少，颜色最浅。

　　实验结果：刀削面馆提供的餐巾纸燃烧后灰烬发黑，味道强烈，其余五种餐巾纸燃烧时无味，灰烬呈灰白色。

　　与其他片状纸巾不同，面馆提供的这种餐巾纸是卷装的，路边摊点、夜市也经常使用这种纸巾。批发价一般只要八元一袋，每袋里有20小卷，平均每卷0.4元钱。

　　国际食品包装协会秘书长董金狮介绍，餐巾纸燃烧后颜色发黑，说明这种餐巾纸不是用纯木浆或纯草浆制作而成，纤维成分少，可能是由掺了杂质的“废纸”制作而成的。纸里面添加的无机矿物质如滑石粉、碳酸钙比较多，有的还会用荧光剂来增白，这样重量又够，卖相又好。

　　太白或太黑的纸最好不要购买

　　董金狮建议市民购买餐巾纸时，重点要看包装上标注的是否为“100%原生木浆”。餐馆里太白或太黑、闻起来有味道、抖起来掉毛、对着光线一看“漏眼”多的餐巾纸，最好不要使用。

　　消费者使用劣质餐巾纸，很容易把纸巾中残留的荧光增白剂等有毒物质和细菌擦到嘴上，再吃进肚子里。长期使用容易导致皮肤过敏，还会引起肠炎、伤寒、痢疾等疾病。另外，劣质餐巾纸中残留增白剂还会导致有害粉尘进入人体呼吸道，对健康不利。