满城尽带黄金“夹” 吃好蟹在十月
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致富
14:00
前
成功购买,我们将在当日为您发货
礼券提蟹:
您可以选择以下任一方式提前24小时预约发货;14:00前成功提交蟹券提货信息,我们将在当日为您发货。(蟹券有效期截止12月10日)
1、立即提货
2、短信提货
将提货券上的编码、订单号、姓名、收货地址、邮编、联系电话编辑短信发送至15109248831。
3、微信提货
微信搜索公众账号hswhaichi,或扫描右侧二维码关注“西安美食”,发送姓名、编码、订单号、收货地址、邮编、联系电话。
注意:因填写收货地址不准确,导致货物不能按时送达,损失由客户承担。
买到
冒牌大闸蟹
以次充好
提货流程太复杂
不方便
走亲访友提大闸蟹
不够“潮”
大闸蟹保鲜难
死蟹
损失大
买了大闸蟹
不会吃
太浪费
华商网
原产地直选
现场监理 蟹农直供
华商网特制
防伪礼券
高端大气
美食达人
手把手教您制作
美味大闸蟹
(点击观看视频)
产自阳澄湖东湖区
品质最上乘
顺丰包邮
死蟹包赔
(仅限顺丰速递可到区域)
怎样鉴别死蟹:
1、拿起捆绑好的大闸蟹用手碰眼睛,看是否眨眼,眨眼表示鲜活。
2、取半盆水,把捆绑好的蟹放入水中,看蟹的嘴巴是否吐气泡,吐气泡表示鲜活。(切记,不要把捆绑好的蟹长时间放入水中,因为水中氧气不足,蟹很快窒息而死)
3、碰蟹爪,把最细小的蟹爪拉直,看是否很快自然弯曲,如果是自然弯曲表示是鲜活。
4、解开捆绑好的蟹,看蟹是否爬行,能爬行表示蟹很生猛。
第一步
剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开;
第二步
将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;
第三步
先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净;
第四步
吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;
第五步
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;
第六步
用小勺舀点醋淋在螃蟹的身上,然后把蟹身上的蟹黄、蟹膏吃干净;
第七步
把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出;
第八步
用剪刀把蟹腿剪三截,先用蟹脚尖端把蟹腿中段的肉捅出,再用蟹脚粗端把肉捅出来;
第九步
将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。剪刀剪开蟹钳,掰开;
第十步
吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹。
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