需求拉动投入 奶荒有望纾解

　　2012年实际上是我国乳业的投入之年，根据国家统计数字，2012年我国进口奶牛多达12万头，经过一段成长期，现在大部分奶牛已进入泌乳期，开始为市场提供原奶。更为重要的是，诸多奶企在2011年和2012年投资建设的牧场也将开始投产。

　　随着各品牌液态奶的提价，几个月来传言的“奶荒”终于体现到了百姓的餐桌上。是否“奶荒”真的来的?我们是不是喝不上奶了？对此，专业人士认为，牛奶的产量变化和价格的变化其实反映了市场的客观规律，通过政府的推进和市场的调节机制，所谓“奶荒”其实恰恰显示出下一阶段牛奶充足供应的开始，也预示着奶牛养殖其实正在走向良性发展的轨道。

　　原奶收购价提升后，奶牛养殖者的投入正在增加

　　“供不应求其实是好现象。持续的‘奶荒’恰恰证明中国确实是全球乳业未来的增长点。”乳业专家陈渝表示。

　　根据农业部定点监测显示，全国生鲜乳价格连续14个月上涨，目前部分地区奶价甚至突破了5元。陈渝解释说，根据农产品的“蛛网理论”，当期的农产品价格决定了下一期的农产品产量。牛奶是典型的“蛛网农产品”，在上一个生产周期生鲜乳收购价开始上涨时，牛奶生产者开始加速购入犊牛和青年牛，当时购入的青年牛即将开始泌乳，而在生鲜乳收购价超过4元以后，生产者也加大了成年泌乳牛的购入，因此原奶供应恢复和增加的周期即将开始。

　　“从当前行业数据来看，乳制品1-8月产量达1744.05万吨，同比增长11.15%，市场需求量仍在扩大。在二胎政策逐渐放开、国有高端奶粉地位提升等大背景下，乳品板块将在短暂的调整之后，继续迎来一个高速发展期，预计未来2-3年，增长将是行业主旋律，像伊利等各方面均衡的乳企，预计将率先摆脱奶荒的影响。”陈渝表示。

　　　“单独二胎”政策的重大利好推动资金向奶牛养殖业流动

　　不久前召开的十八届三中全会中，对乳品行业影响最大的政策是允许单方独生子女生育二胎，即所谓“单独二胎”政策。

　　机构分析，“单独二胎”政策出台后，带来了强劲的行业推动力和政策预期。据预测，各地具体的政策落实细则将在2014年初出台，则单独二胎生育高潮将会在2014年出现并持续数年。根据这样的政策预期，目前已有大量资金流入奶牛养殖领域，加大奶牛养殖的投入，因此牛奶产量的回升可期。

　　同时，机构分析认为，“单独二胎”政策影响的最大市场是二三线城市，而因此受“单独二胎”政策利好影响最大的，将是伊利等渠道下沉方面独具优势的企业。