案例链接:陕西太白“普太白酒”如何进行“升级换代”?
面对普通太白酒出现品牌老化的情况,公司决定对其进行品牌升级,每瓶产品的零售价格提高到10元,较原来老太白酒提高了2元,外包装每件由20瓶改为12瓶。
首先是瓶型的升级,新酒瓶比老酒瓶高大,原来的酒瓶里盛装的是500ml的酒,现在每瓶多了50ml,改为550ml了。
其次是口感和品质也有所提升,酒体更加丰满,口味有所变化,并在酿造技术上做了改进。新普通太白酒仍为兼香型。样品酒研制出来后,公司数次提供给专家、消费者及经销商进行品评,针对他们提出的意见进行改进。经过近一年时间的反复调制,新普通太白酒的口味、口感更醇、更香、更绵,更适合大众消费者。
在瓶盖工艺的设计上,新普通太白酒采用的是拧断式瓶盖。以前的瓶盖不易开启,还容易划伤消费者的手。改进后的瓶盖一拧即开,方便饮用,同时也在细节方面体现了公司的人性化设计。
增加了防伪功能,防止假冒伪劣酒在市场上流通。新普通太白酒在标签、瓶盖上都新增了防伪标识,瓶盖顶上印有彩色图案,工艺复杂,成本大,不易仿冒。同时在瓶身上增加了“过度饮酒有害健康”的警示语,以提醒消费者“适量饮酒,健康饮酒”。
升级后的老产品很快得到了市场的认可,上市后仅一个月,新增加了70多家经销商。同时,新普通太白酒很受消费者的喜爱,经销商销货的积极性更高了。
据陕西延安一经销商透露,新普通太白酒从2007年4月面市以来,市场反响很好,卖得相当不错。要求经销新普通太白酒的经销商越来越多,仅关中地区的新经销商就达到了70多家。
对于区域品牌来说,实现纵向产品结构体系是企业持续性发展的关键策略。差异化细分品牌切割,主攻黄金价格带。针对安徽市场,30元~200元中高端价格带是古井贡酒、口子窖、迎驾等区域强势品牌的主导价格带,200元~500元价格带是郎酒、洋河蓝色经典等二名酒主导价格带;10元~30元中低端价格带是区域品牌主导价格带,30元~200元中高端价格带与200元~500元次高端价格带,是区域品牌主攻的黄金价格带。区域品牌的地域文化基因以及产品支撑能够推动中高端与次高端价格带的快速培育,关键是营销系统与营销战术的打造。迎驾贡酒产品线结构化战略突围,其构建了迎驾糟坊、百年迎驾、迎驾星级(金星银星)、生态年份酒清晰的产品架构,使得企业获得持续竞争优势。
案例链接:安徽文王贡:产品创新,再现老品牌新春天;专家级文王贡:开启徽酒商务型低度、时尚、高价值时代
背景:徽酒的抱负与文王的困惑。徽酒的魅力源于它有一颗永远“不安分”的心。当前,以古井、口子窖、迎驾为代表的徽酒品牌已经不满足于仅在省内拥有高份额的市场占有率,开始加速全国化进程的步伐。而以文王贡、高炉家、种子为代表的省内强势品牌,正不断对中档价位市场进一步细分,以实现全省通卖。
谈及文王贡酒,它是徽酒中低端白酒品牌中当之无愧的王者,它曾经在安徽创造出无数的佳绩。然而在新一轮的增长潮中,文王贡并没有跟上徽酒发展的节奏,被其他优秀的徽酒品牌甩开了距离。这一发展之惑,直接促成了其与我们的战略合作。
沟通:新定位,分商务用酒的一杯羹。随着我们对安徽市场调研的展开,发现安徽政商务白酒消费容量增长强劲,将面临一次新的白酒消费升级。第三产业的迅速发展为安徽带来了商务用酒的新潮流。因此,我们认为文王贡酒必须抓住此次契机,在竞品都在诉求年份和历史的形势下,迅速占领商务用酒的领袖地位,实现从原来“老百姓的酒”向“商务白酒”的角色转变。因此,随之而来的是与之相匹配的新营销模式的构建。笔者认为:“中高端产品的上量需要厂家控价前提下的新厂商合作模式,而不是传统的分销模式,因此,新营销模式的构建是文王贡酒新品牌形象打造的保障,我们将致力于为文王贡酒导入专业的新产品品牌办事处,为文王的发展插上助推器。”
决策:实施品牌产品化,引导安徽“低度、高价值”白酒消费新潮流,营销需要想象力。研究成功企业的发展路径,我们总能发现,在不同的发展阶段,其一招一式都大有规律可循。在巩固期沉着稳健,在突破期则大开大阖,动静之间将进攻的节奏与艺术展现得淋漓尽致。
鉴于此,笔者认为,当前文王在欲破而未破的当口,须以大胆的手法来提升其品牌形象与档次,其中,品牌产品化的实施是核心点。因此,在文王意欲推出中高端产品“专家级”文王贡的情况下,我们全程参与其中,开始了品牌产品化的倾力打造。
打造方向一:低度。消费理念的悄然转变,白酒消费新生代的消费特性,国家之于白酒行业相关限制政策的出台等因素,正在引导着传统白酒走向低度化。在度数方面,徽酒与川酒、豫酒一样,普遍度数偏高,主流品牌的度数均以高度为主。我们结合白酒度数的潮流所向,以及当地消费者对白酒度数偏好变化方向的前瞻性判断,力主“专家级”文王贡酒向低度、优质发展,抢占安徽低度商务白酒第一品牌的位置。
打造方向二:高价值。低度白酒如何与优质白酒划上等号,是一个很大的行业课题。而在这一问题上,笔者认为,文王贡酒在这方面是极具优势的。文王董事长刘素敏是安徽省内唯一一位酿造专业科班出身的企业领导人,在她的领导下,文王的酿造工艺处于领先水平。
在具体的品牌塑造上,我们从四个方面,将“专家级”文王贡酒的“优质、高价值”的核心诉求点清晰地表达了出来。将“专家品牌”作为品质的核心诉求,品牌诉求实现100%聚焦;见证数字力量,品牌诉求数字化。将品牌领先的技术优势具像展现;目标消费群升级,“专家”形象高端化、时尚化,给品牌附加以无可比拟的无形价值;媒介传播内容的一致性、持续化。围绕“领先品质”的诉求,广告内容保持前后一致,持续传播,提升品牌影响力。
成效:有着正确的策略指导,又有科学的组织、资源配衬,专家级文王贡酒上市仅一个多月,便完成了3000余万元的销量,当前销量佳绩正在持续……一个“低度、高价值”的徽酒商务新时代已经开启。
编辑:帅东锋