11月2日，“乳业打假第一人”蒋卫锁在西安遇害，他曾揭露乳业掺假黑幕。
11月21日，中国乳业界送走了这位业内传奇式人物，“中国乳业打假第一人”的离去，让很多人悲痛万分。他从发展“托牛所”，到“发起中国西部乳业万里行活动”，从“揭露乳业掺假黑幕”，到成立蒋卫锁乳品公司，进行“放心奶”生产销售，他实现了常人难以逾越的业界传奇。
对于蒋卫锁的遇害，乳业行业多位从业者慨叹，业内失去了一位用良心制作乳品的人物。
从“千万富翁”走向“百万负翁”
1968年，蒋卫锁出生在杨凌农业示范区，他们家是村子里面最穷的一户。穷则思变，当改革开放的气息传来时，他母亲便开始带领一家人去赶会卖油糕、麻花。而赶一个会，他们可以赚200元。
就这样，来回奔波了几年后，蒋卫锁在杨凌街道安定了下来。这时候，他开始关注粮油生意。很快，他成立了自己的农业公司，为生意常常往返于陕西和青海两地。
1997年，蒋卫锁开始涉足酒店和餐饮行业。历经亏损后终于赢利，酒店行业的老前辈甚至开始研究蒋卫锁的模式。而他总结自己的成功经验却只有两个字真诚。
致富成功的蒋卫锁亦开始关注老家人民的生活。2000年，蒋卫锁创办了杨凌宝丰农业科技开发有限公司，是陕西“托牛所”创始人，可容纳300头牛。
但他很快发现，托牛所的主要客户并非奶农，而是奶牛贩子。为此，他特意去泾阳等地考察，随后，开办杨凌农业示范区第一家机械化挤奶站，创办良种改良和疾控防治中心。
2003年，蒋卫锁已经开设了5个大型挤奶站，几十个小型挤奶站。由于杨凌当地的乳业公司消化不了，蒋卫锁开始跟某大型乳业公司合作。2004年，蒋卫锁的企业年产值已经达到2000万元。
然而此时的蒋卫锁才刚刚迎来事业的多事之秋。当他努力做到每天供给30吨鲜奶的时候，光明回炉奶事件爆发，不仅使光明乳业遭遇前所未有的信任危机，也使得整个乳品行业阴霾密布。
奶牛从奶农的致富工具很快沦为生活负担。为了保障奶农的利益，维护市场稳定，他将经营奶站0.8元购进的原奶，以0.7元卖给企业喷制奶粉。
“一晚上曾经把5车奶倒到沟里去，5万就没了。”当年，蒋卫锁无奈地对媒体表示，“好奶卖不出去，假奶大行其道。”
2007年1月，南方周末《可怕的牛奶》一文中这样写道：该企业西安分公司突然一夜之间变脸，由过去扶持奶站发展，转而提出“限量撤点”策略。
而文中所提到的乳业公司正是和蒋卫锁合作的公司。
蒋卫锁日交奶量从30多吨被限量到11吨左右。该公司“限量撤点”的做法，很快使蒋卫锁的奶站陷入困境。
依然坚持的蒋卫锁，随后不得不面对几近瘫痪的企业、与妻子离异、子女辍学等多重打击，此时他几乎一无所有，成为名副其实的“百万负翁”。
“乳业打假第一人”
令蒋卫锁不解的是，就在该公司“限量撤点”的时候，他的身边悄然崛起了一批掺假、制造假奶的同行。这些掺假的牛奶不仅走俏市场，而且公司给出的收购价还比他不掺假的高。
这些现象，在蒋卫锁中国西部乳业万里行过程中并不罕见。
生前，蒋卫锁曾于2006年4月牵头并带领一支由农民企业家、农业专家、新闻记者组成的“中国西部乳业万里行”队伍，开始对中国西部乳业进行调查。
大半年的时间里，他们走访了陕西、内蒙古、新疆、宁夏、甘肃等地，行程5万多公里。调查结束后，蒋卫锁整理出了《中国西部乳业濒临崩溃边缘》的调查报告，详细披露了西部乳业的造假、掺假现象，也真实地反映了奶农的生存状态。
蒋卫锁曾将这份报告寄给多个相关部门，但回音甚少。《可怕的牛奶》发布后，一下子将他推到了风口浪尖。更有人说“蒋卫锁不除，杨凌不得安宁”。
来自各方的压力使得蒋卫锁不得不孤注一掷，他开始不停地和各家媒体联系，最终，中央电视台《焦点访谈》、《新闻调查》等节目以及其他媒体终于揭露了乳业掺假黑幕，他也因此被媒体和业界誉为“中国乳业打假第一人”。2009年3月15日荣获“全国十大维权新闻人物”殊荣。
重整旗鼓却遭难
2008年，蒋卫锁在全国率先创办“蒋卫锁羊奶粉专卖店”，并以自己的名字命名，旨在用人格担保产品的品质。
创业初期，蒋卫锁常常是手拎着奶粉袋坐公交上门推销，有时候没钱坐车就走十几站路；在城中村租房时，有时甚至缴不上房租……最终，他凭着良心和勤劳，以“用良心做奶”、“用人格做奶”的企业宗旨，获得了巨大的成功。如今，他的专卖店已发展到全国300多家加盟店，2000多个羊奶粉专柜，并拥有占地200多亩的羊奶粉加工厂，预计今年可实现销售收入达3000多万元。
然而，一场意外，让这位乳业传奇人物的人生之路在事业如日中天之时戛然而止。
据业内人士透露，蒋卫锁是在他刚开完“2013年度蒋卫锁品牌羊奶粉全国经销商订货会议”的第二天，即2012年11月2日在家中疑似发生家庭纠纷，身中两刀，由于伤势过重，被送进医院抢救，第3天过后基本上成了一个不能言语的植物人，11月12日不幸离世。
11月21日9时，蒋卫锁追悼会在杨凌蒋家寨村举行。西部乳业发展协作会执行副会长魏荣禄、广州奶业协会理事长王丁棉等人送来花圈，福建省奶业协会常务副秘书长柯秀增发来唁电，有300多人现场参加追悼会。
西部乳业发展协作会秘书长王伟民悼词中这样评价蒋卫锁：他看到行业污秽，却不愿与其同流合污；他几起几落，遭受了众多的非议、打击和不公平待遇，他用自己默默忍受来承担为社会为民生呼喊所带来的痛苦和压力，为之付出了毕生全部心血……我们要学习他“用良心做人做事，用良心做奶粉”的高尚品德……
王伟民表示，蒋卫锁的遇害，与乳业打假无关，也与乳业竞争对手无关，而是被歹徒谋财害命。蒋卫锁的亲人也如此表示。
据了解，目前，西安市公安局雁塔分局已控制一名涉嫌杀害蒋卫锁的犯罪嫌疑人。对于蒋卫锁被雇凶杀害、拒绝勒索后遭杀害等说法，西安市公安局并未予以确认。
另悉，11月22日，记者从警方了解到，事发时蒋卫锁身上的刀伤为其妻子所致，但该伤是否致命仍需等待尸检结果。事发后，蒋卫锁的妻子已被警方刑拘。
编辑：帅东锋
