康师傅本味茶庄
伫立茶园中，自然的美令我屏住了呼吸。没有日程表和计划书的白日，竟可以如此平缓安宁。蜿蜒叮咚的山泉，滋润茶树的根茎枝叶，每分每秒，都在恣意生长。
日出之后，阳光会带走梢头嫩尖上的露水。采茶姑娘趁叶片最新鲜的时刻，将它们轻轻采下，装满身畔的篮子。我这个都市客的到来，她们似乎司空见惯。一边抬头对我微微笑着，手中熟稔的动作却分毫不差。
茶园的一切，在我眼中都好似童话。两片水绿的茶叶，中间夹着刚刚发出的嫩尖，这被称作“两叶一心”的鲜叶，是茶之旅的第一篇章。
和采茶女一起回到茶坊，满满的收获和山坡上的清香味道，也跟着她们来到这古朴幽静的茶坊间。在这里，我结识了一位魔法师，他将运用阳光、风、火与水的魔法，赋予茶叶以新生。
“这可不是什么魔法”，上了点年纪的制茶师傅笑着对我说，“像我这样干三十年，你也能做得一手好茶。”
他将新采的嫩叶放进竹箕里摊匀，让每片叶子都在阳光中褪去青涩。
晒好的茶叶，在茶箕中有节奏地打圈摇晃，沙沙轻响。制茶师傅告诉我，这一步叫做“摇青”，是老一辈手把手传下来的古法。茶叶经过三摇三凉，发生奇妙的氧化作用，生出美丽的绿叶镶红边。
学着制茶师傅的样子，将摇青后的茶叶包进白土布里，放在砧板上揉捻。他动作娴熟，时轻时重，时快时慢，茶汁缓缓渗出，香气迷人。
我的动作自然笨拙了许多，不由得有些脸红。师傅好像能看穿人的心思，他手中动作不停，温和地说：“听老人讲，茶有心。只要你对它用心，它就会回报你的。”
揉捻之后，是神奇的烘焙。好的制茶师傅，心里都有一支温度计，火候恰到好处，翻炒均匀柔和。茶叶浴火重生，呈现出成熟风味，自然醇美，回甘无穷。
行走在茶园与茶坊之间，茶之于我，不再是罐子里安静的叶片，而是唇齿间鲜活的生灵。我知道，是阳光和泉水给予它们生命和丰富的内在。是制茶师傅们代代相传，用心坚持的古朴技艺，为它们带来千百年不变的清香灵魂。
这份坚持固守的本真，是茶文化中宝贵的财富。所幸，在摩肩接踵的城市里，我依然寻到了那纯正地道的自然本味——康师傅本味茶庄，给了我一份喜出望外。
本味茶庄，融合古法炮制，茶味纯正。同样诚意用心的坚持之下，每一款茶饮，都呈现出不同的汤色、风味与气韵飞扬。
甘醇绿茶，茶汤清澈，回甘清润。茉莉花茶，清香诱人，风情淡雅。乌龙茗茶，味醇鲜爽，古今驰名。铁观音茶，兰花香，茶韵长。
如此层层叠叠的香与甘之外，不属于茶的糖和热量被特别择去。时髦的人把这叫做“乐活主张”，我更喜欢说，这宛如现泡的滋味，是“向食材本味的致敬”。
品味本味茶庄，茶韵悠长中，身体也变得放松轻盈。神思仿佛又回到那片茶园，老师傅那仪式一般的制茶、泡茶、饮茶，以别样方式呈现在我面前：手中的瓶，飘出自在的香，如一缕自然新茶风，唤醒内心原初的感动。
编辑：陈岚
