豆芽作坊无任何手续和证照 记者 黄利健 摄

　　西安市公安局日前在全市展开严厉打击一批从事制假售假、收赃销赃、涉黄、涉赌、涉毒等违法犯罪活动的“黑作坊”、“黑工厂”、“黑市场”、“黑窝点”,依法打击一批组织经营“四黑四害”,严重危害人民群众健康，危害青少年身心健康，危害百姓财产安全，危害公共安全和社会诚信的“四害”违法犯罪分子。

　　结合专项行动，户县警方经过前期十余天的摸排、踩点，昨日一举端掉了辖区内三个豆芽豆腐生产黑作坊。

　　黑暗、潮湿、刺鼻的气味……这是位于户县甘亭镇西郊村一处生产豆芽的黑作坊。昨日上午，户县警方在三个黑作坊现场，查获了5种添加剂。

　　据警方介绍，黑作坊生产的豆芽大都批发给户县两个大的蔬菜批发市场。警方将根据相关法律规定，追究黑作坊老板的法律责任。

　　三豆芽黑作坊日产量超千斤

　　民警早在十余天前，就盯上这三个小院了，昨日上午10时，数十民警进入三处生产豆芽的民房院中。现场检查三家豆芽作坊均无任何手续和证照。民警现场将三家豆芽黑作坊查封，3个老板也被民警带回调查。

　　据户县公安局治安大队副大队长戴峰介绍，带回的3个人分别叫任应志、徐香芹和徐化荣，3人互不相识，均来自湖北。该局治安大队大队长李亚为说：“生产销售最大的要数任应志的作坊，日产量在660斤，他家还捎带着做豆腐。”

　　收缴5种添加剂50余袋

　　昨日下午，记者来到任应志的豆芽作坊。院里的地上到处是水，中间有一口大锅，“这里是做豆腐的”，民警说，在院中的一侧，有一个用帆布搭置的棚子，一个烧着五六块煤球的大铁皮桶炉子，四周摆放着十余口大缸，五六个缸里都放满生好的豆芽。

　　民警杭大卫说，从三个地方查获的添加剂有五种，有“光亮剂”、“漂白剂”、“消泡剂”、“高效豆芽增产素”，还有从三家均查获用光的大袋子，上面写着英文，通过查询，得知是“低亚硫酸钠”。李亚为说，把袋子口打开时，里面的气味仍很刺鼻。警方此次收缴的各种添加剂总量达五十余袋。

　　杭大卫说，通过对3个作坊老板的讯问得知，生产豆芽使用“光亮剂”，可以使豆芽看起来更加光亮；“漂白剂”，能使豆芽发白，颜色好看；“消泡剂”是用在豆腐上的，这样做是为了生产出的豆腐不会像马蜂窝一样有很多小孔；“高效豆芽增产素”，主要是能使豆芽个头大、身子胖；“低亚硫酸钠”能使豆芽发白的。

　　■专家说法

　　低亚硫酸钠不能用在食品中

　　西北大学化工学院副教授马政生介绍，低亚硫酸钠是化学添加剂，不能用在食品中。消泡剂有很多种，有食品中用的，也有工业中用的，即便是食品消泡剂，这个量的多少也是非常重要的。食用了这种添加剂的豆芽、豆腐，会严重危害人体肾脏。

　　发现黑作坊可举报

　　群众可通过110报警电话举报黑作坊、黑窝点线索，警方开通举报电话029—86751518，举报邮箱：xianzaj@126.com，对举报有功人员将进行奖励。