宋 嵩制图

　　近日，公安部统一部署指挥浙江、山东、河南等地警方成功侦破一起特大非法使用地沟油制售食用油案件，抓获主要犯罪嫌疑人32名，彻底摧毁了一条从掏捞、收购、倒卖地沟油到深加工为食用油并进行销售的地下产业链。

　　回收餐厨垃圾，粗炼成地沟油

　　一个简易工棚，一口大铁锅，旁边用编织袋装着的地沟油不时渗出油水，这就是浙江省宁海县被查处的地沟油生产窝点的场景。

　　今年3月，宁海县公安局治安大队副教导员洪聚峰接到群众反映，在宁海县桃源街道隔水洋村，有人利用餐厨垃圾、煎炸废油和地沟污水炼制地沟油。宁海警方立刻展开调查，抓获专门收购、粗炼地沟油的峁某某夫妇和黄某某夫妇等6名犯罪嫌疑人。

　　据黄某某交代，他常年收购地沟油，并转手贩卖给厂商，赚取其中的差价。他称，某家山东企业向其购买地沟油时，曾经多次测定“酸价”。

　　“酸价”，只有生产食用油才需要测定——宁海警方高度关注这条线索，立即向上级汇报。浙江省公安厅组织专门力量，赴山东、河南等地深入侦查，初步查明该山东企业具有使用地沟油制售食用油的重大犯罪嫌疑。

　　案件上报后，公安部高度重视，立即挂牌督办。省、市、县三级公安机关组成专案组，通过跟踪收购黄某某地沟油的李某某，找到了地处山东平阴县的济南格林生物能源有限公司(以下简称格林公司)。

　　格林公司以生产销售生物柴油为名，收购地沟油秘密生产食用油

　　从注册登记上看，格林公司是一家年生产生物柴油4万吨的高新绿色企业。但专案组发现，该公司存在诸多可疑之处。

　　据浙江省公安厅治安总队副总队长丁仕辉介绍，该公司厂区上空飘散着生物柴油厂所没有的油香味，并且厂区戒备森严，工作人员行动诡秘。此外，该公司的汇款流入大都是粮油企业。由此，专案组基本确定，格林公司存在非法利用地沟油制售食用油的重大犯罪嫌疑。

　　随后，浙江、山东警方对格林公司和主要犯罪人员展开围捕行动，共抓获犯罪嫌疑人9名，扣押地沟油炼制的食用油成品、半成品70吨。专案组又赶赴河南，在郑州市金水区庆丰粮油市场及商丘、山东临沂等地抓获格林公司实际经营者柳某某的销售下家袁某、程某某等17名犯罪嫌疑人。

　　至此，在公安部统一指挥下，山东、浙江、河南警方协同作战，济南格林生物能源有限公司、郑州宏大粮油商行等一批“黑工厂”、“黑市场”被成功捣毁，共抓获主要犯罪嫌疑人32名，查获用地沟油炼制的食用油成品100余吨。

　　经过初步调查，格林公司以生产销售生物柴油为名，在浙江、四川、贵州、江苏等地以每吨5500元—6000元的价格收购地沟油，秘密生产食用油，产量达每天数十吨，然后以每吨8100元—8300元销售给河南、河北、辽宁、山东、陕西等地的粮油经销商，获取高额利润。

　　而程某某、郑某某等人明知该公司的油是地沟油加工而成，仍为柳某某与全国多个省市粮油市场和厂商牵线搭桥，郑州庆丰粮油市场宏大粮油商行就是其中之一。

　　据袁某交代，作为宏大粮油商行的经营人，自今年4月以来，她经程某某介绍，从柳某某处购入约200吨的地沟油成品，并且加价销往河南等下端食用油批发部；或经灌装后，假冒某些品牌，零售给周边的餐厅。

　　我国尚缺乏地沟油检测标准，很难做到精确评估

　　浙江省公安厅副厅长凌秋来说：“到目前为止，我国尚缺乏地沟油的检测标准，用地沟油生产食用油究竟有什么危害和有多大的危害，还很难做到精确的评估。在公安部治安局的协调下，我们聘请了北京的专家进行相关检测，才确定格林公司生产的食用油中存在有毒有害物质。”

　　宁波市公安局副局长王伟标指出，本次案件的成功侦破，促使大家在法律、技术上有了更进一步的认识。从法律上说，要对从事地沟油的收购、加工和相关产品销售的企业制定严格的市场准入机制；从技术上说，要进一步制定全国统一的全面、细化的安全标准和卫生标准，努力提升我国目前食品安全的检测手段和检测能力。