阳澄湖大闸蟹行业协会11日宣布，今年阳澄湖大闸蟹将于9月17日早上开捕，然后发往全国，消费者最快将在当天下午品尝到。不过，市面上不少专营店都在现货销售阳澄湖大闸蟹。

　　店员：阳澄湖大闸蟹现在提前少量上市，现在蟹少，要等17日过后才会多。

　　店员：我们店现在有一点点，都是针对大家中秋喜欢吃螃蟹，那边就发过来了，但是数量比较少。

　　开捕日还未到，这些阳澄湖大闸蟹难道都是山寨货吗？苏州市阳澄湖渔阳蟹业有限公司负责人许建德认为，这种说法有点以偏概全，确实存在不少假冒的阳澄湖大闸蟹，但也有一些阳澄湖的蟹农和厂家为了中秋档期提前捕捞。

　　许建德：有的公司有养殖基地，不是协会统一的，他们先捕一些，用自己公司的商标。其实也是阳澄湖大闸蟹，只不过是公司行为。因为今年有特殊情况，中秋比较早，他们想在中秋上一点，但量比较少。

　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙承认这种现象的存在，中秋节是阳澄湖大闸蟹的销售旺季，一些商家不愿意错过这个档期，有情可原。

　　杨维龙：阳澄湖大闸蟹主要是赶在中秋节卖，这个时候量是最大的，有的公司80%.90%的实物和蟹票都是中秋卖出去，接下来的国庆节没有中秋大。

　　不过，杨维龙一再强调，提前捕捞的商家和蟹农占极少数。因为成长周期还没有到，现在大闸蟹还不是很成熟，蟹肉还不够结实、蟹黄还没有长全。更重要的是，正式开捕后的优质大闸蟹，才能佩戴协会发放的官方防伪标识。因此，现在进行现货售卖的“阳澄湖大闸蟹”，身份难以判断，都不能被视为官方认证的阳澄湖大闸蟹。

　　为了蒙蔽消费者，不少专营店的阳澄湖大闸蟹佩戴了防伪标识，华堂商场的食品采购员张石领提醒购买需谨慎。

　　张石领：他们协会现在都没有拿到防伪标识，质量监督局在制作，16号中午能到协会，下午协会往下发。所以，现在外面那些已经开卖的阳澄湖大闸蟹，没法保真。

　　今年阳澄湖大闸蟹礼盒装最贵能达到6只3800元，吃一只大闸蟹比一克金子还贵。这么贵的价格，谁也不想买到山寨货。尽管现在市面上有真有假，但如果您没有一双慧眼，还是再等等吧。

　　(记者张奥）