连日来食品价格的不断变化影响了很多市民的生活质量，越来越多的食品价格都有了不同程度的上涨，先是猪肉价格的起伏，到近期鸡蛋、食用油等价格都有了不同程度的上升。近期，食用油趁此热潮也提高了自身的价格。昨日就有市民就刚刚热涨的金龙鱼价格向记者反映了情况。如今不断变化的物价情况又会进一步给广大市民的生活带来怎样的影响？价格的制定内幕到底又是如何？

　　物价上涨 百姓心声

　　8月20日晚上记者就这一问题在电话中询问了正在做生意的大学同学杨小姐对此现象的一些感想。杨小姐对记者感慨说：“现在社会生活成本确实是挺高的。以前去超市100块钱可以买很多的东西回来，可现在如果只带100块钱去超市都不够用，还没买几样东西就已经不够了。每个月的生活费用也是挺紧张的，有时候刚到月底基本上就已经没有什么钱了。前几天我到超市去买菜看到油价也提高了，真让我感到发愁啊。在这样下去我都有些不敢出门了。”

　　一位在西安市武警学校工作的李老师抱怨说：“以前我特喜欢逛街购物，只要一有时间我就会去商场或超市转转，现在也基本上不怎么去了，没办法现在生活成本都提高了能省则省吧。其实我现在的压力也挺大的，家里的什么事情都需要操心，很多东西都要经常从新添置，别看这些小钱不起眼其实一个月下来也是一笔不小的开支。前两天在家里没事躺在床上细细的算了一下，真的是不算不知道，一算吓一跳。每个月就光吃饭就要花掉大概两千块钱左右的投入。最近又听说金龙鱼食用油也随着鲁花价格的提高提升了自己的价钱，所以对于生活费用的开支更需要精打细算不可。”

　　油是人们生活中的必需品，是不可缺少的，油价的高低对于消费者更是非常关注的热点。超市是目前消费者选择商品的主要地方，超市价格的变动是很重要的。现今超市食用油价格的情况到底如何？8月21号记者带着这一疑惑在唐延路的卜蜂莲花超市食用油专区看见一位女销售人员正在忙碌的向货架上摆放鲁花花生油，便前去向她了解情况：“你们这里的花生油是什么时候涨的价格，我记得前段时间来的时候没有变化，怎么最近又提高了？”销售人员听到记者的询问后转身看了一眼，冷冷的答到：“我们这里的食品都是在近期才调的价位，特别是金龙鱼的价位也是刚刚调整十几天的样子，大概涨了10%左右。鲁花的价位调整大概已经有一个多月了。”

　　物价局 监测以宏观调控为主

　　物价上涨群众反应还是挺多的，因此8月23号记者特意采访了物价局的价格监测处，他们认为目前陕西省的物价上涨情况并不是特别的大，因此并不需要特别的关注。

　　据了解，目前国家对于市场价格的监管情况主要有三种形式：一种是市场调节，主要是以食用油等一些食品的价格涨幅为主；一种是指导价；最后一种则是国家定价。国家定价主要是水、电、煤气等一些资源类为主。

　　对于市场调节类的产品价格主要还是以厂商的定价为主，政府主要以不干预原则为主，而更多的是采用宏观调控的方式，如物价过高影响社会，国家才会采取一些措施去实施。比如：猪肉价格过低时国家给予一些补贴，猪肉价格过高的时候国家来进行抛出。这些都是宏观调控的方式。而物价局监测处的工作则主要是以监控市场价格情况变化情况，来建议政府采取行政调控手段维持价格稳定和建议政府采取一些措施。至于制定什么措施就不是我们部门的工作，我们也不会知道。

　　对于食用油的涨价情况具体讲是从政府去年第四季度出台的限价量要求到今年一季度末的时候对食用油价格进行上调，而在一季度的时候未执行并且对限价量又延续了一个季度，直到6月底限价量到期。7月初鲁花花生油价格就率先开始提高了价格，随后鲁花菜籽油等产品的价格也随之有了相应的提高。花生油价格的上涨其主要原因就是花生价格的上涨，涨幅大概为40%左右，使得花生油的价格也必须随之得到提高。直到7月底8月初在鲁花价格上涨的带动下金龙鱼的价格才开始有了变动。

　　今天我们就近期食用油价格的涨幅情况又对西安市的各大市场价格的涨幅情况进行了调查，情况大概为：四级菜油12元/公斤，同比去年上涨了21.83%；菜籽油72.8元/5升桶装，同比去年上涨了18.71%；调和油68.9元/5升桶装，同比去年上涨了17.58%；花生油129.9元/5升桶装，同比去年上涨了30.16%。与15个副省级城市相比陕西省西安市食用油的价格目前排名是第6位，而本周由于杭州、济南、宁波三个城市食用油价格的上涨，因此陕西省西安市排名后移了三位。另外，物价部门从8月中上旬开始在全省制定了物价一日一报制度来监管物价的变动情况，直到15个工作日结束，如无任何不良反应将视此制度到期。