香港佳酿市场的繁荣，令全球各大拍卖行赚了个盆满钵溢。上半年，著名拍卖行佳士得的葡萄酒拍卖成交额为4680万美元，比2010年同期增长了125%，其中包括众多波尔多五大名庄佳酿。同期苏富比拍卖额为5310万美元，同比增长43%。这两大拍卖行的半数成交额产生于香港市常佳士得亚洲葡萄酒分部总管Charles Curtis说：“香港市场逐年扩大，越来越多的收藏者不断加入，而且香港的佳酿正在不断流入内地市场，似乎中国的每一个角落都对佳酿充满了无尽的渴求。”

　　著名国际葡萄酒大师罗伯特·帕克给1982年拉菲评了100分满分，一瓶有良好出处(储藏地点)的82年拉菲售价超过12000美元，而同样一瓶酒，如果储藏条件不确定，就值500美元。因此，对投机商而言，找到一个正规酒窖藏酒，对于升值拍卖来说非常重要。