新闻发布会现场

　　据记者了解，此次展会旨在弘扬中华月饼文化，探讨月饼产业的发展定位和发展趋势，推动中国月饼产业的发展。同时，营造放心和安全的中秋月饼环境，拉动我市月饼消费，促进节日经济繁荣。在市政府的大力支持下，2011年中秋节到来之际，将由西安市商贸局、西安饭店与餐饮行业协会、西安市质量监督检验协会、华商报社、华商网等共同主办本届“西安月饼文化节暨中秋食品展销会”。

　　据悉，“第九届西安月饼文化节暨中秋食品展销会”举办时间为2011年8月19——8月21日，地点设立在人流量众多的大唐西市金市广场。本埠、外埠的众多月饼生产企业、销售企业(含酒店、宾馆、饭店)、月饼经销商、代理商的名优月饼、美食、茶、名酒等融入其中，使月饼节的涵盖范围大大丰富，满足大众在节日期间除月饼之外的多样化需求。同时，发起《食品安全倡议书》，禁止非法滥用添加剂，进一步加强行业自律、强化食品安全。通过民族传统文化的回归，挖掘品牌价值，展示传统文化魅力、拓展创新发展理念，刺激月饼销售再创新高。

　　作为一个拥有悠久文化传承的中华民族传统节日，中秋节已成为一种文化活动，而由此衍生的节日经济对社会的影响力也越来越强。本届月饼节在深入分析和吸取以往八届月饼文化节成功经验的基础上，本届展会更加注重“文化”二字，办出内涵和特色。让民族传统文化在人们心目中回归，打造西安餐饮和节日消费的亮点。