菜系：家常菜

　　做法：凉拌

　　口味：蒜香味

　　食疗：产后调理主料：

　　豆腐(北)松花蛋（鸭蛋

　　配料：

　　大蒜（白皮）

姜

青葱

　　调料：

　　甜酱油

香醋

　　凉拌皮蛋豆腐属于凉拌菜菜谱，主要原料是皮蛋、豆腐；工艺是凉拌，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

　　凉拌皮蛋豆腐的原料：皮蛋、豆腐

　　凉拌皮蛋豆腐的配料：生姜（1块）独蒜（1个）小葱（2根）

　　凉拌皮蛋豆腐的调料：凉拌酱油（3茶匙）香醋（3茶匙）芝麻油（适量）

　　凉拌皮蛋豆腐的做法：

　　1、准备好芝麻油和生抽、香醋、准备好葱姜蒜；

2、葱姜蒜洗净、切细粒；

3、葱姜蒜放入碗中，倒入香醋，再倒入生抽；

4、豆腐用开水冲一下，切小块；