movenpick
香草荚
又叫香草枝,名贵香料。含有250种以上芳香成分及17种人体必需氨基酸,具有极强的补肾、开胃、除胀、健脾等医学效果,是天然滋补养颜良药。一根重2克的优质香草荚可制作约2千克冰淇淋或1个8吋的芝士蛋糕。目前世界上40%的香水也都添加了梵尼兰的成分。
香草口味是很多冰淇淋的“经典款”,但意大利Mvenpick以最传统的方式培育采收马达加斯加的香草荚,把纯真香草的感觉融入丝滑的冰淇淋中,是目前唯一吃得到香草籽的冰淇淋。Mvenpick起始于1972年,以严格禁止使用任何化学及人工添加物而闻名。色泽、纹理、原料皆为这里所考虑的因素。除香草冰淇淋之外,Mvenpick的梅酒口味、咕咕霍夫口味、桑格里厄汽酒口味也堪称经典。
薄荷
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药,治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。光棚温室采摘的薄荷又是餐桌上的鲜菜,清爽可口。
在清凉的冰淇淋中加上薄荷,冰爽极致的体验使人难以忘怀。总部位于俄亥俄州的Handel's Homemande冰淇淋店,在一些节假日就会特地制作胡椒薄荷或者蛋酒口味的冰淇淋。这个美国著名连锁品牌用果酱软糖、焦糖、草莓和真正的香草豆混合其他上等的原料,制作出精美的冰淇淋、果汁冰块、低脂酸奶和冰冻甜品。
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