巴黎家常口儿:茴香料烤鱼
茴香料烤鱼的诱惑
餐厅:CHARTIER
这家百年老字号从1896年开张以来,这里就是巴黎人的食堂——名副其实价廉物美的好餐厅。从挂有每日菜单的通道进入,会看到一个古老灵活的旋转木门,推门进入后,会有种回到中世纪的感觉。用餐时间里,人声鼎沸、觥筹交错,像回到了雷诺阿的画里一般。除了换过四位经营者,菜式越来越丰富外,餐厅还是一个多世纪前的样子——19世纪末的装饰和油画。最让Chartier自豪的是可以用便宜的价钱吃到法国各地地方菜,菜色多到经常换菜单,因为过于频繁,餐厅的菜单只是一张纸。
推荐菜式
前餐:一人份的6只烤蜗牛,6.5欧元;别忘了拿免费供应棍子面包沾着烤盘里香气扑鼻的蒜蓉青酱、鸭肝,6.8欧元;青菜大沙拉,1.8欧元~3.5欧元不等。
主菜:茴香料烤鱼,13.5欧元;乡村烤鸡配薯条,8.7欧元;油封鸭,9.7欧元。
甜点:有5种奶酪、9种甜品和5种雪糕,推荐白奶酪,1.9欧元;香草栗子泥,2.7欧元。
酒类:可以选择自家的酒Vin de France Cuvee Chartier : 75cl 6.7欧元。
TIPS
特别提醒:菜单经常换,所以推荐的菜品不一定每次去都有。如果没有,可以参考侍应的推荐。这家餐厅也比较热门,建议错开用餐时间。
餐厅地址: 7 rue du faubourgmontmartre,75009 Paris
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