超市买回的裹着冰衣的鱼虾等冷冻产品，解冻后“缩水”严重。记者昨日咨询了西安市质量技术监督局和西安市计量技术研究院相关工作人员，并从多家超市选购了袋装和散装的冷冻海鲜产品进行了现场实验。解冻后：带鱼段变软，袋内挂冰融化后变成土灰色的水价格：5.9元标示净含量：400克实际净重：350克。

　　实验 2 散装冷冻海鲜

　　实验工具：超市出售的散装海鲜产品、电子秤、剪刀、网筛等

　　实验过程：昨日，记者在大润发超市大唐西市店和人人乐超市西关店等超市调查发现，超市销售的散装冷冻鱼虾等水冻产品都有一层厚厚的“冰衣”。记者询问是否能将冰砸掉，两家超市售货员明确表示“不能凿冰”。

　　记者对买回的散装冷冻虾仁和冷冻马面鱼按照水冻商品检验方法进行了检测。

　　样品一：散装冷冻虾

　　取样地点：大润发超市大唐西市店产品名称：去头红虾 单价：17.8元/500克金额：10.46元 超市称重净含量：294克实际净重：195克

　　样品二：散装冷冻马面鱼

　　取样地点：人人乐超市西关店产品名称：冻马面鱼（小）单价：17.6元/1000克 金额：5.42元超市称重净含量：308克 实际净重：220克