自从外国的美食文化引进国内后，意大利面pasta对很多人来说已经不是什么新鲜事。 以天津为例，必胜客Pizza Hut在天津就有很多分店，如果是吃饭的时间，都是坐满了顾客。

　　意大利人煮意大利面讲究的是将面煮至软硬适中，就是他们说的al dente，面的芯还有一点硬的程度，这样才会具有嚼劲，是最理想最能凸显意大利面的美味。花师奶去意大利的时候，每一家的餐馆，不管是高级的，或是平民级的，他们煮的意大利面都是非常的美味，而且充满嚼劲，那个地道、正宗的风味和必胜客的是完全不同的哦！

　　其实意大利面不难烹煮，不过，大家知道该如何做出地道具意大利风味的意大利面吗？ 我们来学学意大利人他们是如何煮意大利面吧！  

　　煮意大利面和煮中国的饺子一样，水一定要多，所以用来煮面的锅子也要大一点的。

　　一般煮200g（约两人份，一个男生和一个女生）的意大利面需要用2.5公升（10杯）的水才足够。