洋猪肉多用来做肉制品

　　随着中国猪肉价格持续走强，美国出口到中国的猪肉也持续增长。美国农业部18日发表的报告显示，中国加大进口猪肉的势头甚至可能持续到明年。另据来自河南、山东两省的猪农报告指出，中国仔猪养殖量需1~2年才能恢复。

　　记者调查发现，和进口量大增形成对比的是，广州没有一家商家表示有售美国冻猪肉。

　　记者昨日获悉，美国农业部18日发表报告引述猪肉贸易商预计，由于供应不足中国加大进口猪肉的势头可能持续到明年。

　　昨日，记者读到的美国农业部发表的对中国肉价评估的报告题为《美国出口到中国的猪肉在增加》。报告指出，由于经济强劲增长和市场需求，以及中国猪肉产量下滑，美国出口到中国的猪肉自2010年夏季起迅猛增长，并预计增长将贯穿2011年。2010年7月起销售量跳涨到1万吨/月，而今年一季度出口量一直维持和超过这个数字。

　　最新统计显示，截至2011年2月的8个月内，美国累计对中国大陆出口猪肉达19.25万吨，货值为1.69亿美元。出口到中国香港(大部分又将流向内地)也达6.36万吨，货值为9200万美元。猪肉贸易商预计由于本地供应不足，这一势头最起码可保持到这个夏季，甚至持续到明年。

　　自从中国2010年5月解除了对美国猪肉H1N1的禁令后，今年以来美国猪肉占中国进口猪肉比例达59%，而这之前欧盟占进口量的八成，其余的则被加拿大瓜分。

　　受访的贸易商对美国农业部指出，中国进口的多数为猪脚、猪头肉和猪内脏，几乎都用来制造香肠和其他肉制品。