近日，来自各个行业的涨价消息起伏跌宕，先是日化产品的调价，日化巨头们计划在4月份集体涨价，为此，引起了消费者的高度关注和深切质疑。而食品行业，方便面巨头康师傅首当其冲，率先充当起涨价的急先锋，这也是其在4个月内的第三次涨价。有业内人士表示，康师傅的涨价可能引发一轮食品行业的涨价高潮。

据了解，康师傅本轮调价将从4月1日起，产品为容器面(桶面产品)，平均涨幅约为14%，每桶将提高0.5元，这次提价均高于前两次涨价。除了成本因素外，康师傅还表示，肉料加倍也是提价原因之一。

厂家提价 创造利润最大化

产品涨价是企业获取利润的手段之一，而涨价则会给消费者带来经济上的负担。

据《证券日报》记者走访各大商场获知，日化产品的涨价消息，已经引发消费者对此类产品的狂购。据销售人员告诉记者，目前已经有部分产品提价，其他产品的厂家也准备涨价，“宝洁的部分产品已经提价了，现在有很多人都在购买洗衣服和肥皂。”销售人员如是说。

记者在日化产品卖点不到30分钟的时间内，从消费者的谈话和购买产品的数量上，都在告诉人们，要涨价了，多买点吧。在商场收银处，记者也得到了同样的答案，“在最近3天内，买日化产品的人特别多，他们都是赶在4月1日前购买，目的是节约一份自己的血汗钱。”卖场负责人告诉记者，日化产品涨价普遍在10%左右，而化妆品也将会有20%左右的提价，他们已经从经销商那里得到了消息。

有业内人士在接受《证券日报》记者采访时表示，日化产品的涨价，源于上游原材料石化产品、植物油、无机化工产品等近期平均上涨了40%左右，直接带动日化用品成本增加，故日化产品都在表示涨价，联合利华、宝洁、纳爱斯、立白等日化用品生产企业的大部分日化品牌都将提价，将会带动国内其他同类产品的集体涨价。

日化产品尚且，而作为食品行业巨头的提价，对行业的影响也不能小看。

据了解，去年11月份康师傅提价后，曾引发多家企业跟风。而康师傅的此次涨价，也已引发市场分化。记者从渠道商那里获悉，今麦郎、统一和五谷道场等品牌也将跟涨，涨幅在10%-20%之间。其他食品类产品也有涨价预期。

而记者走访商场康师傅及食品柜台，她们告诉记者，康师傅目前还是执行以前价格，至于涨价一事，都已经听说了。

一位资深食品分析师在接受《证券日报》记者采访时表示，虽然有方便面企业认为涨价不合理，但是乳面粉、棕榈油、糖等价格都在上涨，业界毛利率已普遍下降。康师傅2010年的财报显示，虽然康师傅整体毛利率同比下降6.2个百分点至28.43%，但公司毛利润却同比上升7.96%。从这些数字上可以看出，康师傅的提价策略已取得成功，至于其他食品公司是否跟随涨价，还要看公司的具体情况和行业地位来决定。

作为食品加工企业的上海梅林(600073.sh)，公司主要产品是罐头食品，公司董秘虞晓芳在接受《证券日报》记者采访时表示，上海梅林产品目前没有涨价的预期。

记者采访了其他的几家食品类上市公司，他们表示观望，目前还没有涨价的预期。