世园会开幕在即,来自全球各地的游客能在西安享用到什么样的美食?不止游客们很好奇,西安市民和餐饮业界亦十分期待。
毫无疑问,世园会的举办,将让国内外游客在纵览三秦名胜和世园会精彩的同时,为三秦美食更广泛地传播带来良机。
园区内将设立近30家餐饮店
记者了解到,德克士、小六汤包、千家粗粮王、御品轩、米旗等近三十家餐饮、食品企业已经进驻世园会园区,以满足国内外游客的就餐需求。此外,为应对高峰和极端高峰人流的用餐需求,世园会还配备了多辆流动餐车用于临时售卖。对此次进驻世园会,小六汤包餐饮有限公司董事长张安新表示,能有机会让全世界的游客品尝到小六汤包的包子,整个公司会严格把关,为游客提供最优质的服务与品质。
让更多西安地道美食迎客
西安女孩侯静曾在上海世博园内担任志愿者。她告诉记者,世博园内美食真的很多,麦当劳、肯德基、俏江南、永和豆浆等等,当然还有很多上海有名的特色小吃。但一到吃饭时间几乎每家都排着长队,很多游客都在抱怨,买一个汉堡都得花一个小时。
侯静希望今年在西安举办的世园会能多开些快餐店,这样更利于游客在园内尽兴游玩。市民张女士谈到曾在世博园就餐排队等位的事也很感慨,她认为对外地游客来说,参观园区是头等大事,园区内的就餐点主要是满足便利快捷的需求。想要品尝地道的美食,还是应该走上城市街头,毕竟“美食”也是西安的城市名片。
让三秦美食博大精深
4月28日西安世园会正式迎宾,据预测世园会期间将有1200多万中外游客到西安观光旅游。有人就有商机,西安饭店与餐饮行业协会会长高卫平表示,目前各家餐饮企业已经在为迎接世园会做准备工作,包括研发绿色菜品、强化提高服务质量等,整个餐饮行业即将迎来巨大的挑战和机遇。“怎么样才能提高餐饮服务,让游客满意,协会将和各家餐饮企业努力为所有游客提供好的服务”,高会长表示,在很多人心目中似乎西安只有肉夹馍和羊肉泡馍,希望通过此次世园会的举办,也让国内外了解三秦美食的博大精深。
本报记者 赵青
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