近日，有媒体报道称在内地竟然有不法企业把皮革下脚料溶解之后制成蛋白粉混到牛奶里，以提高奶粉的蛋白含量。

　　农业部奶业管理办公室昨日回应称， “皮革奶”死灰复燃报道并不属实。相关工作人员表示，检测并不代表出现皮革奶。

　　“皮革奶”死灰复燃

　　据报道，销声匿迹数年后，内地再现“皮革奶粉”踪影，内地疑有不良商人竟将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。

　　根据资料显示，皮革奶中可能含有重金属铬，如果被人体吸收、蓄积，可导致关节疏松、关节肿大，造成人体重金属中毒。

　　农业部回应：检测并不代表出现皮革奶

　　2月12日中国政府网挂出农业部近日下发的《2011年度生鲜乳制品质量安全监测计划》，其中除了要求检测奶粉当中的三聚氰胺之外，还要检测皮革水解蛋白。

　　据报道，“皮革奶”早已列入农业部检测的黑名单之中。2010年，农业部共抽检生鲜乳样品7406批次，奶站4778批次，运输车2628批次。

　　不过，农业部奶业管理办公室工作人员表示，皮革水解蛋白作为农业部门检测的项目之一，但这并不意味着国内出现了含有皮革水解蛋白的生鲜乳制品。

　　农业部17日也表示，近年三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测中没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质。

　　检测难于三聚氰胺

　　皮革水解蛋白粉会不会是又一个三聚氰胺?广东省奶业协会副会长王丁棉表示，不排除部分乳酸饮品企业违规使用不合格水解蛋白，但乳制品企业大规模使用水解蛋白的可能性很小。

　　不过，值得注意的是“皮革奶”检测难于三聚氰胺。

　　据报道，皮革水解蛋白的检测难度比三聚氰胺更大，因为它本来就是一种蛋白质，另外，“皮革水解蛋白粉”的检测暂时没有相关的国家标准。

　　影响：恐波及国内奶粉业

　　“三鹿”事件发生后，国产奶粉遭受了这场风波的影响，至今阴影尚未全散。如今，“皮革奶”又悄然登场，无疑是雪上加霜。

　　当前，国产品牌奶粉处境尴尬，频发的奶粉质量问题已经让人们对国产奶粉产生了"恐奶症"，不少国内家长开始去澳门抢购洋奶粉。

　　因此，对于“皮革奶”又悄然登场的消息，国内乳企及监管单位须谨慎对待。