小明妈纵横街市多年，练就一身精明购物之术。总结购买经验，她说：“挑选干货最重要的是多看、多闻、多比较。”

　　花菇对身体有益，无论自用送礼都非常实用。小明妈建议一般不要到商场里购买那种已经包装好的袋装花菇，因为有了一层包装，既不能看清楚花菇的外形，又不能闻到气味，容易被黑心商家混入次货。

　　蚝豉谐音“好市”，很多人都喜欢用来做年夜饭的菜式，特别是拿来焖花菇就最香。她说：“蚝豉我是去年在珠海横琴旅游时顺便买下的，横琴盛产蚝，蚝豉的质量也不会差。如果平时有机会去珠海，也不妨买些蚝豉、蚝干、虾干、虾米，价格都会比较便宜。”

　　花旗参价格较贵，但拿来送给亲朋好友大方得体，自家平时拿来泡茶、炖鸡也比较实用。小明妈建议，要挑选好的花旗参，要挑短而肥厚的。市面上更多是已经切好片的，挑选的时候就要看“年轮”，即花旗参的横切面，纹理越复杂的越好。个头的大小不重要，有时看上去更小的花旗参纹理反而更复杂。如果条件允许也可以拿一点点放在口中含，如果是清香带甘而不是一味的苦，就是亮的花旗参了。