多吃土豆山药 补脾胃可暖身

　　在寒冬，除了多穿衣服之外，一桌热腾腾的暖身食物，也能帮我们抵御寒冷。而暖身的首选则是羊肉，不过，如果怕上火的话，可多吃些根茎类，比如山药、土豆及红薯等。

　　涮些牛羊肉

　　性质温热的牛羊肉，是暖身的首选。它们富含优质蛋白质和脂肪，具有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使身体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

　　最佳吃法：涮牛羊肉。烹调方法清淡、食性平和，所有人适宜。

　　吃点土豆山药

　　中医认为，冬天要多吃土里生长的蔬菜，即根茎类蔬菜。因为它们吸取了土地的温性，不但暖身，还可温补脾肾。而现代研究发现，人怕冷与身体无机盐和碳水化合物缺乏有关，而根茎类正好可大量补充。山药、红薯、土豆、白萝卜等都是不错的选择。

　　最佳吃法：萝卜排骨汤、蒸山药、红薯小米粥、土豆炖鸡块。根茎类蔬菜和肉类搭配，可以起到营养互补的作用；若搭配豆类，则暖身效果更好。

　　海带紫菜别忘补

　　海带、紫菜、发菜、海蜇、蛤蜊等含碘食物可促进人体甲状腺激素分泌。甲状腺激素具有生热效应，它能提高基础代谢率，加强皮肤血液循环，抗冷御寒。

　　最佳吃法：海带炖排骨、海带红烧肉。如果可以加点黄豆就更好了，补碘的同时还补钙。