杨枝甘露
杨枝甘露是来自香港的一道特色甜品,现在在不少糖水店或者酒店餐饮部都有提供!金香软滑的甘露加入淡花奶新鲜榨的芒果汁,吃起来软滑如绸,凉浸浸。用勺子一捞,勺勺都是果肉,芒果香,西柚酸,清新可人。这道甜品口味独特,做法却不难,现在一起来看一下吧!
材料:柚子(或橙子)、西米、芒果、椰子汁
做法:
1. 首先将柚子拆成肉,芒果则切粒。西米买回来后用水煮开,加糖。另外将一个芒果用搅拌机达成泥状。
2. 将柚子与芒果等果肉加在煮好的西米里煮。加入芒果浓浆,还有椰奶。
3. 冷却后放入雪柜雪藏一段时间口味更佳!
有些甜品店更在杨枝甘露中加入杂果或燕窝,喜欢的话可以根据自己的口味更换水果或者奶浆的口味!
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