德国食品、农业与消费者保护部发言人艾歇勒8日通报，食品监管人员检测发现部分家禽体内二恶英含量超标。这是德国饲料污染事件曝光后，当局首次宣布家禽体内二恶英含量超标。

　　受污染家禽没有流入市场

　　艾歇勒介绍，在递送欧洲联盟化验的鸡肉样本中，部分样本二恶英含量两倍于正常标准。按艾歇勒的说法，当局已召回受污染农场生产的肉类或蛋类产品，在互联网上公布问题鸡蛋编号，扑杀数千只鸡并销毁鸡肉。受污染家禽没有流入市场。

　　二恶英是一种含氯化合物、有毒、无色无味、产生于垃圾焚烧和其他工业加工过程，可导致人体免疫力下降、内分泌紊乱、引发皮肤病，有致癌作用。

　　2010年年底，德国北威州养鸡场曝出饲料遭二恶英污染，其他州相继发现受污染饲料。德国农业部本月7日宣布临时关闭4700多家农场，禁止受污染农场生产的肉类和蛋类产品出售。调查显示，德国受二恶英污染的饲料可能达到15万吨，部分有毒饲料二恶英含量超标78倍，而早在去年3月，有毒饲料就已流入市场。

　　肇事公司可能被起诉

　　德国警方本月6日调查位于石勒苏益格－荷尔斯泰因州的“哈勒斯和延奇”公司。调查显示，该公司违规将工业用脂肪用于饲料生产，25家饲料生产商从该公司购买过饲料脂肪生产动物饲料。

　　石荷州农业部次日宣布，该公司生产的饲料脂肪部分样本中二恶英含量超出法定标准78倍。德国《明镜》周刊报道，“哈勒斯和延奇”公司自行化验产品成分时，发现二恶英含量超标，但没有向食品安全监管部门报告自检结果。

　　当局已经冻结公司资产，以支付可能引发的诉讼赔偿。德国检察部门可能对其提起刑事指控。

　　此前一些德媒迫不及待地把矛头指向中国，然而德国官方初步调查的结果是涉案公司从德国国内一家生物柴油生产厂购入了工业用脂肪。德国的华人学者指出，德国人习惯性拿中国当“替罪羊”，但是他们找的借口也太过牵强，不符合逻辑。

　　全球各地严防范

　　德国二恶英污染事件曝光后，引发民众对食品安全的担忧。一些国家和地区采取措施，或停止进口、或禁止销售德国生产的肉类和蛋类制品。

　　韩国和斯洛伐克7日禁止销售部分从德国进口的肉制品。英国、意大利、荷兰等国着手评估食用德国进口鸡蛋是否安全。俄罗斯对德国产肉制品实施严格把关。

　　意大利卫生部长法齐奥8日称，当局已要求所有从德国进口鸡蛋、牛奶或肉类的农场检测产品二恶英含量。法齐奥说，意大利农场没有从德国进口受污染饲料。

　　中国香港食物及卫生局局长周一岳表示，德国蛋占香港进口蛋的1%，最后一批货于1个月前进口，并已售出，最近没有新进口德国蛋。卫生局表示，会继续追查市面上是否有剩余问题蛋，若发现会抽取化验，并跟进检查有没有蛋浆受到污染。据新华社