近几年，食品的质量安全问题受到社会各界及国家有关部门的广泛关注，不仅食品本身存在安全质量问题，而且食品包装也存在众多的安全隐患。据了解，目前一直不被餐饮业界关注的一次性餐饮具也成了关注的焦点，国家食品药品监管局联合其他部门多次发布关于“一次性塑料餐盒专项整治的通知”，指出加强一次性筷子生产、流通和回收环节监管，减少并提倡不使用一次性筷子，并要求各地餐饮服务食品安全监管部门会同有关部门，迅速组织开展一次性塑料餐盒专项整治检查。

　　根据行业内现状，各界媒体作出相关报道，揭露了大量不法企业使用进口废塑料与荧光增白剂等有毒有害原辅材料，生产国家十年前已明令淘汰的一次性发泡塑料餐盒并销往全国各地的行业内幕。随后，全国各地工商质检展开执法检查，发泡餐盒的生产和使用量明显减少，非发泡餐饮具市场占有率有了明显的提高。

　　为净化监督中国一次性餐饮具行业市场，促进行业更好发展，7日，由国际食品包装协会主办的2010中国一次性餐饮具行业评审会在京召开。国际食品包装协会秘书长董金狮、中国网食品频道总监申基岗、国家高级注册审计员佟海山、北京环境科学学会理事长潘曙达、中国包装总公司许卫红、北京市饮食行业协会部长贺保贵等出席会议。

　　会上，评委就中国一次性餐饮具行业发展问题进行讨论研究，并对“2010中国一次性餐饮具行业质量安全放心单位”、“2010中国一次性餐饮具行业科技创新产品”、“2010中国一次性餐饮具行业最佳采购供应商” 以及“2010中国一次性餐饮具行业优秀设备制造企业”的候选企业和“2010中国一次性餐饮具行业十大最具影响力人物”的候选人物进行现场评选，主办方负责人表示，会议结束后将公布入选企业名单。同时会上还公布了“北京市百家一次性餐饮具质量安全放心单位”第一批入选企业名单。

　　目前我国部分地区仍有一些企业还在使用废塑料生产发泡餐盒，我国一次性餐饮具行业的现状并不乐观。国际食品包装协会秘书长董金狮在接受记者采访时说，作为餐饮企业应加强自律，应自觉学习一些一次性餐饮具识别知识，不因贪图便宜而使用廉价有害的产品，普及相关专业知识，避免盲目投资，提高企业的信誉度。

　　据了解，此次评审会中“2010中国一次性餐饮具行业最佳采购供应商”一项，是新设置的奖项，旨在鼓励一次性餐饮具行业采购供应商的良性发展。

　　据主办方负责人董金狮介绍，2011年1月20日将召开由国际食品包装协会主办的2010中国一次性餐饮具行业发布会暨质量安全论坛，并发布涵盖一次性餐饮具行业生产、销售、市场应用各环节的2010年一次性餐饮具行业的调查报告，同时将公布一次性餐饮具行业十大新闻以及一次性餐具行业十大隐忧问题和产品。届时，还将公布百家饭店一次性餐饮具调查结果。

　　据悉，2011年1月20日由国际食品包装协会主办的“2010中国一次性餐饮具行业发布会暨质量安全论坛” 将在京召开，届时将邀请行业专家学者、参与企业、媒体等，共同商讨今后如何促进行业发展。（记者杨捷）

主办方负责人田甜为出席评委讲解评分细则（摄影/冯浩）