摘要：隔夜的开水能喝吗？隔夜的鸡蛋能吃吗？隔夜的差能喝吗？......不浪费食物是一种美德，为了不要浪费吃剩的食物，有不少人将晚上吃剩的食物留到明天享用。可是并不是所有食物都可以隔夜的，特别是以下8种食物，放过夜后更加不能吃。

3.隔夜开水都不能喝?

　　把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。 少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。 而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。 我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。