“由于缺乏监管机制，在网络上销售的食品，其进货、储存、销售渠道，相关部门暂时无法有效地进行全面监管，所以存在着一定的安全隐患。”淘宝网的工作人员在接受媒体采访时如是说。

　　有人认为应该制定相应专门的网售食品安全法。到底有无必要？

　　“完全没必要！反而可能浪费行政资源，造成规定冗多。”唐书泽认为，在现行的《食品安全法》中，确实没有明确将“网络食品销售者”列入接受法律监督的对象，但是，网售食品的卖家依然属于食品经营者。他认为现有对于流通销售的监管办法同样适用于网售食品，“只要是食品销售，不管采取什么形式销售，其质量安全和监管要求都必须一致。即食品必须是安全的，必须在保存期之内销售；必须按食品贮藏运输要求流动，如冷藏、冷冻；必须要有符合要求的标签和商标等。”

　　据了解，在2010年1月，淘宝网已启动淘宝网食品类卖家的“索证准入”工作。也就是说，在淘宝网上销售食品、保健品或者奶粉，都需要向其提供《食品流通许可证》。

　　建议 抓好准入制度建立处罚机制

　　为什么网售食品问题多多？专家认为，网售食品门槛低、监督机制不健全是主要原因。网售食品质量与安全的准入制度及举报和惩罚制度亟待完善。

　　唐书泽认为，最可行的还是抓好“对食品质量与安全要求的准入制度”和“对销售不合质量与安全要求食品的举报和惩罚制度”，“与其同工商部门玩‘猫抓老鼠’游戏，网店还不如踏踏实实把好食品安全关，不进不良生产厂商的劣质食品。”

　　拿淘宝网做比方，它可以与网店店主之间签订合同，要求对方必须真实填清食品信息。比如自制产品一要有标签，二要有生产日期、厂家、保质期、储藏环境和主要营养成分等，同时店主要有《食品生产许可证》；进口产品，必有的信息包括哪个国家出产、厂家和品牌；对于保健食品一定要表明其保健的“功能因子是什么，含量多少”！假如店主提供的食品与信息不相符，店主要接受惩罚，至于罚多少与怎么罚，最好工商部门能有个统一规定。工商部门需要建立起消费者举报平台，同时“要将举报当真”，根据市民提供的线索搜罗证据，而不是将这个任务像绣花球一样“抛”给消费者。

　　记者查询后发现，目前网上购物付款方式，除了买家直接汇款到卖家银行账户，还有网上支付、货到付款、支票付款、邮局电汇等方式。专家建议，对于食品这一特殊商品，最好不要选择先汇款给卖家的银行账户，这样在退换货物时会比较被动，建议尽量选择货到付款方式，并注意保存有关单据。在货到时开封验货，核对货品是否与所订购商品一致，如果不一致要及时与卖家联系，验货成功后记得索取购物发票或收据。除了货到付款，淘宝网实行的先让支付宝第三方收款也值得考虑，因为买家收货满意后才准许支付宝把款打给卖家，网站行使了监督和保障职能。（实习编辑：邹浩）(广州日报网络版)