如果你习惯在早上10点过后才吃一天里的第一餐，然后因为午餐时间离上一餐的时间太接近而索性不吃，那你可能就是Brunch的拥护者。

　　Brunch，中文为“早午餐”，顾名思义是早餐和午餐的合并体，两餐在一餐内吃下肚。

　　随着人们生活节奏的改变，时间越来越宝贵，有时候上班日忙得不可开交，一包外卖就可以草草解决一餐。

　　32岁的企业通讯人员钟先生一个星期就至少吃三次Brunch，原因就是因为他太忙了。如果是上班日，他可能只吃三明治，周末则会到楼下咖啡店买鸡饭或云吞面。

　　钟先生说：“我实在太忙了，根本没有坐下来吃饭的时间。通常我都是在办公桌或路途中解决一餐的。这就是新的生活方式吧。”

　　不过，Brunch对另一些人来说有个较奢侈的定义。

　　难得的周末到来时，多数平日摸黑，早起上班再摸黑下班回家的这群人都会宠宠自己，让自己补充睡眠，不会跟着太阳一起爬起床。起晚了，刚吃早餐，不久后再吃午餐太多了，为了“方便”，Brunch成了自然的选择。而餐厅和酒店所提供的丰盛餐单，就是他们的最佳选择。

　　因为这样，近年来有不少餐厅和酒店也抢攻忙碌都市人的胃，推出Brunch餐单或Brunch自助餐。对于都市人来说，能在周末悠闲的中午前后和家人或朋友到酒店、餐厅的冷气环境中慢慢享用丰盛的一餐，是最佳的消遣。

　　但有专家认为，可能是因为人的肠胃已经习惯在某个时间释放分泌物、清除物或其他化学物，准备消化食物。如果到时没有食物下肚，这些化学武器就会伤害胃壁，或让他更容易受到细菌的侵袭。经常改变习惯也可能扰乱我们的生理时钟，对健康造成影响。

　　同样的，不是所有的医生都认为吃Brunch会对健康带来不好的后果。

　　有内分泌科专家认为，虽然不吃早餐可能导致那些从事劳力工作的人体力不支，但对于大部分时间都坐在办公室里的人来说，吃Brunch可能有益无害。 (宇萱)