在大豆进口价格连续上涨三个月后，中国食用油市场迎来年内首次涨价潮。据记者了解，由于各地、各超市食用油调价时间先后不一，消费者前往未涨价的超市抢购，杭州部分超市甚至发出了限购令。10月中下旬，广州等城市也步入食用油涨价行列。业内人士表示，如果大豆等重要原材料成本继续上涨，不排除年内出现第二波食用油涨价潮的可能性。

　　最近一段时间，食用油变成了抢手货。杭州居民刘华突然发现，附近的物美超市食用油变得紧张起来。物美超市发出了限购令，消费者购买食用油不得超过三千元。物美超市负责人表示，限购意在控制抢购及囤货潮。由于物美超市食用油调价时间晚于华润超市等，故眼明手快的消费者迅速前往抢购。超市常常上午铺完货，下午就发现没食用油可卖了。

　　杭州华润超市负责人则表示，此前，杭州华润超市也面临物美超市同样的窘境。后来，华润超市开始限制购买数量，单个消费者购买食用油的上限为10瓶。在华润超市将“金龙鱼”二代食用油售价普遍上调10%后，抢购现象才真正得以缓解。

　　昨日，记者在上海易初莲花超市时发现食用油仍是居民购买的主要品种。在收银处，消费者张阿姨表示，“现在食用油价钱不变、分量大减。原来5升的油卖40多元，现在变成4升装仍卖40多元。”

　　尽管各地食用油上涨时间不一，但上涨浪潮已经全面展开。宁波、上海的好又多超市负责人进一步指出，此次食用油普遍上涨，包括调和油、菜籽油、大豆油、葵花调和油、花生调和油和深海鱼油调和油。但这次主力品种为调和油、大豆油。如5升装金龙鱼第二代食用调和油每桶零售价格上涨了14%， 5升装一级大豆油涨了20%，从每桶48元涨至58元附近。山东一位粮油经销商表示，两天前进货5L装的大豆油时，进货价已从45元涨至55元。“这种涨幅在我做粮油生意这么多年还是头一次见到。”

　　面对食用油大幅涨价，前期囤油的小店和批发商们喜上眉梢。一位小店经营者欣喜地表示，前期抢购了不少中低档食用油，未来至少多赚10%-20%。据他介绍，食用油有两大适合囤积的特质：第一，保质期通常在两年左右，根本不用担心过期和食品安全问题；第二，刚性需求，消费者不会因为食用油涨价而不买油。因此，以后可以慢慢卖，坐享涨价带来的收益。