日本粮仓 有爱的地方有美食 2010-10-20 15:48 来源：《时尚旅游》 编辑/小雪 图文/时尚旅游

　　ほおの木荞麦面屋

　　一碗荞麦面可以好吃到什么程度，“ほおの木”会告诉你。坐落于十胜地区“千年之森”原始森林中的“ほおの木”，每天都有大量饕餮客闻名而来，专为吃上一碗这里的手打荞麦面。且这些饕餮客大多是上了年纪的老先生和老太太，从这一点足以窥到“ほおの木”的过人之处。因为荞麦面其实是最简单的食物，但要做好却需经过千锤百炼，一碗看似普通的荞麦面，在老饕的嘴里，味道却至少能分出二三十个级别来，“ほおの木”的荞麦面朴素到了极致，除了面汤或面汁外，只加了炸过的牛蒡，但其筋道弹牙的口感，绝对可列为最高级别。