国庆节快到了,美食一一端上桌,但可不能因庆佳节而忘了身体负担,所以应控制热量和糖份的摄取,才能吃得健康。
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一般来说,慢性病人应避免食用含有蛋黄的月饼,以减少摄取一个蛋黄中250毫克的胆固醇,市售低热量的蒸月饼、冰皮月饼,每个热量都低于120卡,可以列入考虑食用。
专家指出,慢性病人应把月饼当成点心,而不是正餐,一天食用量不可超过一个,每次只能吃下一小块,且不能同时搭配含糖饮料;在食用月饼的同时,必须减少白饭及油脂的吸收,以平衡饮食量。
柚子是中秋节唯一可以降低胆固醇及防止便秘的食物,但160克的柚子就有60卡的热量,吃太多也会消化不良、胀气或腹泻,最好是浅尝即可。
零食、饮料要减少
聚餐、聊天、打牌时零食和饮料必不可少,但要注意控制摄入量。瓜子、花生、糖果等小食品中油脂、糖、盐、香料较多,过多食用,会难以消化,导致腹胀、口干舌燥,甚至情绪激动;饮料含糖量较高,会使体内渗透压升高,越喝越渴。因此,零食要少吃,饮料也宜换成清香的热茶或新鲜果蔬汁。
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