随着茅台、五粮液价格近年来持续走强，“炒茅台好过炒房”的说法颇为流传，这在一定程度上推高了白酒价格。

　　在今年北京歌德春拍中国名酒专场中，一瓶1959年生产的车轮牌茅台酒以103万元的高价拍出，这是茅台酒在国内拍卖市场中的最高价。面对陈年高端白酒的巨大升值幅度，市场上掀起了一股白酒收藏热潮。中国收藏家协会烟酒茶专业委员会主任徐宏说，白酒收藏首先要看酒本身的品质，高质量的白酒存放时间十分重要，10年、20年和50年的名酒一般都具有收藏价值。

　　南宁一烟酒行老板徐永正说：“之所以囤积白酒，那是因为我们有店面，有批发渠道，不担心卖不出去。如果想把白酒作为投资项目，风险是相当大的。”

　　业内人士认为，散户如果投资白酒的话，变现将是个大问题，因为如果买了一大堆白酒到时却卖不出去，市面上升值再大，也因变现难而变不成钱回笼。目前不仅南宁市，全国各地白酒变现的渠道都不多，如果通过礼品回收，只能卖到市场价的50%～70%。

　　业内人士提醒，目前高档白酒市场上真假混杂且假货居多，因此想通过购买别人手上所谓年份较长的高端白酒进行炒买获利者，应小心“赔了夫人又折兵”。