焦点

　　我们吃的是食物还是毒物？

　　“麻辣小龙虾”曾经是风靡一时的美味，时至今日依然不乏众多的“粉丝”，据称在一个都市中，每日可能有数千食客吃过小龙虾。连日来，当媒体报道南京发生近20例进食小龙虾发生横纹肌溶解症患者，让消费者对小龙虾的喜爱受到抑制。本周，枝江出现4例肌溶解症患者，让宜昌人真正的“谈虾色变”。

　　在本报读者QQ群中，当记者抛出“小龙虾”的话题，立即引发读者们的激烈讨论。读者田硕说：“小龙虾，这段日子怕是大家都不敢吃了。想当年，我经常一个人能干掉一大盆小龙虾还没有任何不适，算是万幸了。现在要我吃小龙虾，给我钱我都不会吃了。”读者“窒息”说：“大家聊天的时候，发现很多妈妈都曾千叮咛万嘱咐，小龙虾绝对不要吃。他们认为不要碰这玩意儿的理由非常朴素:我们小时候，小龙虾在阴沟里随处可见，是吃龌龊东西长大的，自然这家伙也是不干不净容易得病了。可妈妈们不知道的是，阴沟里的东西还未必致病，但厨房里的伎俩却绝对不让人健康。事实就证明，“小龙虾”的危害远比阴沟里的腐败物厉害万万倍。”

　　激烈的讨论中，读者朋友们都对一个问题耿耿于怀——我们吃的是食物，还是毒物？为什么那些可口的食物背后，总隐藏着可怕的真相？记者也和读者们一样，很想弄明白这些“怪圈”。

　　厨房藏着多少不能说的秘密？

　　小龙虾从众多餐馆酒店的菜单上“除名”。然而，一波未平一波又起。还未上市的螃蟹又被曝出用避孕药增肥，久被大众推崇的长江野鱼也可致性早熟，这些事件的罪魁祸首都指向食品的原材料。当人们还没从食物原材料存在危害的震惊中缓过神来，餐馆酒店添加剂泛滥的消息，又一次把大众震晕了。

　　一滴香、肉馅宝、鸭膏、豆浆香精……各种各样的添加剂让普通消费者闻所未闻，而这些添加剂制作出来的食物却充斥在我们的日常生活中。

　　如果说因为原材料有危害，我们还可以拒绝用这类原材料制作的食物。而那些在我们不知情的情况下，被放了添加剂的食物，我们又怎样拒绝？想到这不可见光的内幕，许多市民都不寒而栗。