现在大家对健康养生都非常关注，减肥也不例外要用健康的方式。因此混合紫米、燕麦、荞麦、高粱、糙米等多种谷类的五谷饭，因为膳食纤维含量高，有助于瘦身而大受欢迎。下面小编就来教你利用不同的食材来制作五谷饭健康减肥食谱，每天以不同口味的五谷饭代替白饭，能让身体获得更均衡的营养，同时又有瘦身的功效。

上海菜饭

上海菜饭 391大卡/2人份

材料：

熟五谷饭200克、青江菜55克、橄榄油10ml、水80ml、盐少许

准备：

青江菜切成1公分宽。

 做法：

用橄榄油将青江菜略为拌炒，加水煮软捞起沥干，拌入五谷饭，加点盐调味即可。