一位来自北京郊区的中型饲料生产企业老板对记者谈到，在饲料和粮食、食品加工的圈内，但凡有些资金底子的人，即使没有期货交易经历，都开始对粮食期货市场产生兴趣。

　　“提价预期一致会让期价与现货交易联动起来，例如农民会出现惜售，中间商会尽量想办法多积累一些粮食或者简单加工后尽量多入库，减少出库进度。”该老板对记者表示，大家对上涨的预期已达成共识，都希望搭上日后更高的市价快车。

　　国际粮价的上升，是推高这一预期的另一重要因素。俄罗斯干旱与森林火灾、加拿大暴雨灾害等全球范围内的气候异常，同样带来国际期货市场和现货市场的价格飞涨。目前，美国小麦价格已飙升50%~60%，玉米价格也应势上升30%。

　　由于中国基础粮食作物进口量十分有限，国际粮价与国内市场的直接联动效应较弱，但其间接影响不容小视。“在未来数月，国际粮价同样将通过农民惜售、中间商囤粮等路径，带来国内粮食市场不稳定的风险。”中国社科院农业研究所研究员李国祥对记者表示。

　　针对玉米、小麦价格未来几十天的走势，程国强指出，2009年的托市效应以及2010年相应政策的不确定性，也很可能成为市场波动的一项诱因。

　　2009年，中国启动多元托市主体政策，从此前的中储粮一家扩展到中粮、华粮等食品生产集团，并通过对南方16个省市的部分饲料企业的运输补贴等措施鼓励其参与托市收储。

　　多元托市架构中，中储粮以外的主体都是完全商业机构，对于收储的出发点大有不同，多方市场参与导致收购竞争激烈。部分收储机构囤积粮食、待价而沽，在一定程度上助推了当前的粮价波动和上涨。

　　“有形之手”维稳

　　程国强指出，未来几周是粮价较复杂的一段时间，能否有效防止玉米价格及其他粮食作物价格的异常波动，不仅决定了全年粮价、食品价格能否维稳，还关系着年底管理通胀预期和宏观经济平稳较快发展的目标能否实现。

　　“最近政府对玉米实行双拍，并表达了将强力调控市场价格的态度，但这并不意味着要把玉米价格打下来，而是不要再这样疯涨了。”上述接近粮食局的人士说，主线就是维持秋粮上市前夕的这段时间市场不要大波动，进一步调控最主要的手段则是在未来几周，根据市场价格的变化，适时加大拍卖投放量。

　　通过此次玉米双拍的价格反应，农产品市场神经末梢的敏感度可见一斑。“目前市场已箭在弦上，对任何一点可能影响粮价变化的风吹草动都会有所行动，甚至夸大它的影响。”贾燕说。

　　贾燕表示，在秋粮上市前最重要的5~6周时间里，应充分发挥库存的稳定器功能，加强对南方地区玉米跨省转库力度，以及东北地区的玉米竞拍投放力度。一方面这将对平抑市场价格发挥直接影响，另一方面通过释放国家粮储库存丰沛的信号，可以降低粮价上涨预期压力，削弱炒作噱头。

　　程国强则指出，调整多元化托市方式等政策，也应成为稳定后期粮价的重要手段。同时，应调整如对东北地区玉米深加工企业的政策支持力度，减少乙醇、柠檬酸、淀粉等高耗能产品对玉米的消耗。

　　另一个值得关注的信号是，面对国内外玉米价格倒挂，粮食进口作为防止国内粮价高涨的一种手段，已开始浮出水面。据农业部8月3日监测预警数据显示，上半年中国农产品进口额为104.4亿美元，其中，玉米、大米等谷物进口增长占六成。1~6月，谷物进口248.4万吨，同比增长60.7%；进口额6.8亿美元，同比增长51.9%。

　　“进口玉米是国家宏调的一种方式，以防止国内价格上涨速度太快，平抑市场价格为目的。”国务院发展研究中心农村部综合研究室主任郭建军在接受《财经国家周刊》记者采访时表示。

　　而在市场眼中，当前阶段的粮食进口只是对国内市场一种“名义”上的调控。一位接近中粮集团的期货分析师对记者透露，部分大型粮食加工和生产企业对玉米等作物的进口往年一直都在“小步走”，今年的进口量虽然有所提高，但对市场影响仍可忽略不计。

　　“一方面是因为量较少，投放出去便被市场稀释；另一方面则是因为涉及到转基因等一系列因素，无法对市场形成有效供给冲击。”上述分析师表示。他进一步指出，从长期看，部分粮食作物扩大进口也许会成为调控国内市场供给与价格的方式之一，但今年企业提高进口幅度的目的，并非低价盈利或生产某些特色食品。

　　“更多的意图是为了试探部分粮食作物进口政策的灵活度。”这位期货分析师表示。目前，中国对粮食作物进口有较严格的调控。“企业希望通过这种方式，摸清政策能否逐渐松动，对进口容纳的底线在哪里。现在仍处在试探阶段。”