“今年大闸蟹啥时间上市，3两的大闸蟹多少钱？凤城一路的‘蟹都汇’电话打不通，请帮忙打听下。”8月25日，记者接到一读者电话，咨询蟹都汇大闸蟹全国连锁机构。记者拨通上海蟹都汇水产有限公司西安分公司经理徐勒花的手机，得知“蟹都汇”专卖店已经由西安市凤城一路含光香榭丽都迁至西安市吉祥村十字西一站处的吉祥路112号。据徐经理透露，金秋第一网大闸蟹将于半月后在西安上市。

　　连续多年深受古城消费者喜爱的“蟹都汇”，如今准备如何了，“蟹都汇”的大闸蟹为什么让人吃了忘不了，西安有很多大闸蟹店，很多市民为什么就偏爱“蟹都汇”？带着这些疑问，记者前往位于西安市吉祥路112号的“蟹都汇”一探究竟。

　　“‘蟹都汇’的螃蟹好吃，那是因为‘蟹都汇’选蟹非常严格，确保每只蟹的优良品质，绝不以次充好。另外，‘蟹都汇’是全国大闸蟹专业品牌机构，服务有保障，信誉好。” 徐经理表示，蟹都汇的蟹是按外贸标准，专门请了有十几年选蟹经验的“验蟹师”精心挑选，按螃蟹“两杠一星” 的选蟹标准，平均10只里才选3只，不是好蟹绝不放进门。

　　记者发现该店已经做好了一切准备。店内外干净整洁，各种设施设备全部到位，相比原来凤城一路的专营店，新店更加宽敞。而且，地处南郊吉祥路繁华地段，交通更加便利，吉祥诚信商业街车站就在附近。徐经理告诉记者，现在要寻一处合适的地方真不容易，他们为了选择目前的新店址，换了半年时间。遗憾的是，由于和原址相距较远，原来的电话没法保留，由此可能会给一些老客户带来不便。对此，他们正在想办法补救，梳理几千个老客户资料，采取合适的方式将“蟹都汇”迁址信息告知他们。让她感到欣慰的是，从新店装修开始，就有好多人询问“是不是原来的‘蟹都汇’”。最近，路过咨询位，相比原来凤城一路的专营店，新店更加宽敞。而且，地处南郊吉祥路繁华地段，交通更加便利，吉祥诚信商业街车站就在附近。徐经理告诉记者，现在要寻一处合适的地方真不容易，他们为了选择目前的新店址，换了半年时间。遗憾的是，由于和原址相距较远，原来的电话没法保留，由此可能会给一些老客户带来不便。对此，他们正在想办法补救，梳理几千个老客户资料，采取合适的方式将“蟹都汇”迁址信息告知他们。让她感到欣慰的是，从新店装修开始，就有好多人询问“是不是原来的‘蟹都汇’”。最近，路过咨询今年大闸蟹的上市时间、价格等行情的人更多。在不到半个小时时间里，记者看到已经有十几个市民前来咨询。

　　据徐经理介绍，“蟹都汇” 只卖天下好蟹。并且在大闸蟹上市前，他们做足了消毒工作，还专门请有关专家来指导，保证大闸蟹的安全、卫生。大闸蟹配送渠道完善、服务人员配备、培训等前期工作全部到位，只等金秋第一网大闸蟹上市。

　　据了解，蟹都汇大闸蟹全国连锁机构是上海蟹都汇水产有限公司的知名专营品牌，是中国大闸蟹饮食文化的先行者，是国内规模最大，最专业的大闸蟹连锁机构，营业网点遍布全国。其以“只为提供真正好蟹”为经营理念，以“不仅要让顾客吃到，更要让顾客满意”、“ 一切以客户的满意为根本”为宗旨和服务观。“蟹都汇”秉承“品质就是生命”的产品观，采用全程可追踪系统，确保每一只大闸蟹的品质都万无一失。绝对不以次充好、短斤缺两、欺瞒客户。

　　徐经理表示，“到西安来开店，是因为这里虽然有蟹吃，但吃真正的好蟹不容易。市场上的很多蟹，搞不清来源，品质也不稳定。这既影响了消费者的消费，也影响了真正好蟹的销售。‘蟹都汇’希望，能让身居远离江南水乡的人们，也能吃上优质的大闸蟹。天不负有心人，经过三年的努力，“蟹都汇” 赢得了西安市民的信赖，“蟹都汇”的大闸蟹受到了诸多食客的关爱。”

　　据徐经理透露，金秋第一网大闸蟹将于半月后在西安上市。为了确保西安市民吃到真正好蟹，西安蟹都汇大闸蟹全国连锁机构直接面向消费者售卖，并开设新的咨询热线88212496（前两年电话已变更），帮助消费者了解更多大闸蟹的相关信息。关心金秋大闸蟹最新信息，您也可以直接到西安市吉祥村十字西一站路距离的“蟹都汇”现场咨询。记者 唐明军